[食記] 基隆鬥牛士鮮選牛排
餐廳名稱：鬥牛士鮮選牛排 基隆店
地址：基隆市信一路177號32樓
電話：02-2425-9229
營業時間：11:00~21:30
價位範圍(每人)：390~七八百吧 最高價忘了
剛剛晚餐跟我媽去吃
基隆店位於文化中心旁邊的麗榮皇冠大樓的32樓
電梯要先從一樓搭到17樓 再從17樓搭到32樓
原本是三鍋一燒肉 後來收了 上個月6號改成鮮選牛排重新開幕
前陣子看到基隆地方版的新聞有在報
進去之後在櫃檯旁邊有透明櫃可以看見各種部位的牛肉
可以先看看哪一部位油花多之類的 再去選擇想要什麼樣的套餐
菜單看上去大概都是以套餐為主
牛肉有分美國與紐西蘭
套餐最低價的有390 是迷你餐 肉重好像只有6oz 給食量較小的客人
印象看到最貴的套餐應該是海陸 可是價錢忘了
另外還有雙人套餐
雙人套餐的牛排重量 價錢 附的前菜沙拉等等都是雙份
跟單人套餐的差別只在於牛排是一大塊 沒有切成兩塊這樣
每個套餐都有附前菜(蜜瓜鴨胸/牛肉薄餅/第三樣忘了)三選一
沙拉(主廚/凱薩/水果)三選一 湯(磨菇湯/牛肉清湯/玉米濃湯/好像還有一種 忘了)
上湯的時候會一起給大蒜麵包 麵包需要可以再跟他多要
主菜的部分一般的丁骨 沙朗 菲力都有 菲力的價位比較高
餐後有甜點跟飲料 甜點有明治冰淇淋 提拉米蘇跟起司蛋糕
飲料有咖啡 花果茶 柳橙汁
我選用的餐點是蜜瓜鴨胸 水果沙拉 蘑菇湯 紐西蘭紅屋牛排 明治冰淇淋 柳橙汁
我媽媽選用的是牛肉薄餅 主廚沙拉 牛肉清湯 紐西蘭沙朗牛排 提拉米蘇 熱花果茶
前菜-蜜瓜鴨胸 三片哈密瓜 三片鴨胸肉 不會說薄到不行 我覺得是剛好
哈密瓜甜度還OK 鴨胸肉有點像是鴨賞的感覺
牛肉薄餅 像是牛肉捲餅 也是配上甜麵醬 但餅皮是有點像春捲皮那樣
沙拉-水果沙拉 一整圈直徑約莫10cm厚約1.5cm的哈密瓜 中間挖空
挖空的地方有哈密瓜切塊 還有一些火龍果 芭樂等等的切塊
再插上兩根生菜 旁邊還有放小蕃茄切半
盤邊還有一些吃起來像果醬的盤飾
主廚沙拉 苜宿芽 琬豆芽 紫生菜等等一般生菜都會有的
淋上油醋醬(另有千島醬可供選擇)
湯-蘑菇湯 嗯 很難形容 就長得灰色灰色的那種蘑菇湯 味道還可以接受
不過下次我比較期待玉米濃湯
牛肉清湯 至少有兩大塊牛肉 其他就比較碎塊 湯裡面有加番茄調味
但是味道嚐起來還不錯
大蒜麵包 是片狀的那種 滿厚的 味道普通
主菜-紐西蘭紅屋牛排 重560g 就是大丁骨 丁骨的兩側各是紐約牛排跟菲力牛排
七分熟 接近骨頭的地方比較紅 熟度我自己本身可以接受
帶有血色 建議直接以鹽調味 不過他們也會提供磨菇醬
還有黑胡椒醬給客人
紐西蘭沙朗牛排 重320g 厚度沒有我點的大丁骨那麼厚 八分熟
牛肉的部份 我個人偏好鬥牛士勝過西提許多
上次去基隆吃西提的牛排套餐 我覺得他的牛肉太太太太軟嫩了
一點咬勁跟口感都沒有 但也不會說入口即化 我個人來說是不喜歡
鬥牛士的牛排吃起來口感就比較好 吃起來比較有"肉"的感覺
甜點-明治冰淇淋 每個月會換一次口味 服務生說上個月是抹茶
這個月是草莓口味 不過好像有一點退冰過又冰的感覺
因為在吃的時候都有一些些沙沙的冰的口感
不過味道還是不錯 冰淇淋一球 周圍放上煮過的紅豆
紅豆不是那種很軟爛的紅豆泥
冰淇淋上面還淋了一點巧克力醬
提拉米蘇 球狀 我覺得還滿好吃的 甜度也不會太過
飲料-柳橙汁 喝起來應該是現打的 果肉十足 甜度剛好
我是吃完冰淇淋喝了兩口水才喝柳橙汁的
所以甜度可能實際上比我所嚐到的再甜一點
熱花果茶 我沒喝 只是一杯 我原本以為會是一小壺那樣
所以對熱花果茶就沒什麼評價~
紅屋牛排套餐590 沙朗490 加一成服務費總共1188
服務生態度我覺得算是很不錯 整體的上菜速度也算OK
晚上去吃的話選窗邊的位置心情可能會更好
從32樓高的窗戶望出去的基隆 也算是一個小小的夜景
今天去因為沒有訂位 窗邊剛好都沒位置了
過一陣子還會推出下午茶 就菜單來看 三種甜點(蛋糕類) 飲料只有咖啡跟茶
不過飲料可以無限續杯 一個人只要88 週一到週五下午兩點半開始到五點
今天翻到最後面看到有下午茶 還想說改天要去吃吃看
結果服務生說目前還沒有 不過很快就會開始
可能是因為上個月6號才重新開幕吧
今天傍晚七點去的時候店裡坐了約有一半的客人
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就想吃牛排的價位來說 我選擇店家會先選擇鬥牛士
其次是雙聖 西提我是不會再去點牛排了 再去也應該會吃別的
Friday's的牛排價位太高 很久以前吃過一次
所以不太記得味道跟口感 但是單點一客牛排就要799
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