[食記] 新竹城隍廟美食分享

看板Food作者clitier (拼命的飛翔)時間17年前 (2007/04/24 12:44)推噓11(11推 0噓 2→)

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上次去新竹走了一圈當然也到頂頂大名的城隍廟去吃好東西以下是幾家覺得不錯，價格ok，吃了也很滿意的店，希望給大家一些參考摟！（如果有更了解的人，覺得這些店不好，也請包含，謝謝^^） http://0rz.tw/ae2Bp 圖文版在此【成家肉粽】地址：新竹市中山路97號電話：03-5225900 ★★★☆☆粽子稍小，女生也要吃兩顆。從日據時代就開始沿街叫賣的成家肉粽已有七十幾年的歷史了！這裡是道地的北部粽，用蒸煮而不用大鍋水煮，吃起來爽口又不黏嘴，據說老闆的秘方是使用庫存半年的圓糯米，內餡則有蛋黃、香菇、瘦肉、栗子、蘿蔔乾等，淋上自家獨家甜辣醬後，味道真的很不錯。粿粽則是以新鮮條切肉為內餡，粿皮Q餡料香，甜中帶鹹，我覺得不比肉粽遜色呢！【連家阿婆】電話：03-5214673、03-5262245 ★★★★☆其實城隍廟夜市並不便宜，35元的魚羹料蠻多，還ok摟！城隍廟前賣魚羹的很多，但我認為第一名非連家阿婆莫屬，一碗35元的魚羹內有魚漿、魷魚、魚酥、菜頭，阿婆的魚羹是用新鮮黑鯊魚肉打成漿後加上肉製成，炸得金黃酥脆後味道香甜。高湯則是以蒜泥和柴魚細火熬煮而成。最好玩的是，何時去都能見到連家婆婆在那舀魚羹，她說自己已經舀了四、五十年，當然以她做店名摟！【連家肉圓】 ★★★★☆肉圓2顆才30元，而且真的好吃！其實連家肉圓的老闆娘就是連家阿婆的媳婦啦！這家肉圓店也是當地祖傳三代的老店，以紅糟肉圓最熱賣，大小不一的肉圓，每顆都是純手工製作，內餡有筍絲、紅糟、蔥及肉，皮好餡也好，現場真的香味撲鼻喔。莊家蚵仔煎電話：03-5260528 ★★★☆☆雖然好吃，但有點貴摟！莊家蚵仔煎歷史又更悠久了，已經是第五代經營呢！不過以前是賣貢丸啦！第四代才開始轉型賣蚵仔煎。莊家的蚵仔是每天清晨從東石漁港直接送來的鮮蚵，雖然40元有點貴，但老闆的特調麵糊和甜辣醬，可真不是蓋得！如果要吃蚵仔煎，這裡倒是好選擇。【鄭家魚丸燕丸百年老店】電話：03-5258189 ★★★☆☆ 位於戲台正對面的鄭家魚丸開店歷史也超過了90年，老闆的煮食方法非常用心，使用黑豬肉骨熬燉高湯，並且每隔幾小時就撈起舊肉骨，再換新鮮肉骨繼續煮，避免豬肉老硬，高湯也能有鮮肉肉汁加入。而魚丸所使用的魚漿則是用深海鯊鮫製成，咬下去時還會噴出汁來，雖然一碗骨仔肉魚丸湯要價45元，但真的非常美味喔！【郭家百年潤餅】電話：03-5222285 ★★★★★ 位在城隍廟外圈的郭家百年潤餅一份35元，非常小的店面，排隊的人潮卻很長，潤餅內的餡料有高麗菜、紅羅蔔絲、豆芽菜、豆乾、菜脯、蛋酥、香菜、肉鬆、花生粉等，份量驚人的潤餅也是我首次所見，女生可以當正餐吃呢喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.59.34

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jbf

04/24 13:23, , 1^F

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buenopierre

04/24 16:41, , 2^F

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clearwind

04/24 23:50, , 3^F

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