[食記] 新竹‧馬可藍多
☆、圖文版：http://www.wretch.cc/blog/angelsada&article_id=15152207
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網誌文字搶先看：
「馬可藍多」在新竹也開立頗久，最早是在「三民國中」附近，
一直生意都很好，我第一次就是在那裡用餐的。
後來沒預警就搬家到尚未發跡的金山街，那時是先有JR，然後才有馬可藍多，
不過還是算是「金山街的餐廳大老」！
當金山街的周邊餐廳開始群雄之爭時，JR和馬可藍多依然不受影響屹立不搖，
仍有一群十分忠實的愛好者～
不過，JR我倒是至今沒去吃過，因為玨吃過說不太需要捧著錢給這家餐廳，
我想我懂他的言下之意。
馬可藍多也是自從搬到金山街後，我就一次都沒吃過了，
原因很簡單，因為有太多心餐廳可以嘗試，所以也就直接忽略它。
這次要不是玨的提議，我大概八輩子都不會想起來可以到這家店用餐，
不過百轉千回，我們還是又再度光臨了！
特殊的「馬可藍多」外觀竟然是城堡的造型，而且餐廳設在二樓。
我們沿著階梯拾級而上，在一樓到二樓的之間，
牆壁上除了擺了可愛的圖框，
在一些沒注意的地方也極具巧思的布置了一些綠色植物和器皿，
已經可以隱約感覺到這家店想走的風格了，八九不離十，
應該是美國鄉村風吧！
本來以為「馬可藍多」大概位置不多，空間上走小而美的設計，
沒想到推門而入，中間是吧台跟出菜的餐廳，分隔兩旁的用餐區域，
靠近窗口邊的位置比較少，約莫四、五桌；而另一旁空間上比較開闊，
大概十幾桌，整體來說算是空間挺大的，我誤會它了～～
服務人員看起來就知道訓練有素，十分熟稔的問候、帶位、遞水杯和菜單，
以及點餐。
菜單分主要就是義大利麵類，另外還有焗烤跟火鍋，
價位大概就是單點二百至三百左右，有濃湯和飲料；
若是套餐就是多加100元，除了上述之外，又多沙拉、甜點和水果。
不過附近就有85度C了，所以也不太需要吃它家的甜點。
況且有湯跟飲料其實也就夠了，多加100元可能會吃得太撐，
畢竟年紀大了，不太能走「吃到撐」的路線。
不太能走「吃到撐」的路線。
◎ 玉米洋蔥奶油濃湯
我喝第一口就馬上跟玨說：我們好像很久沒喝到這樣道地的濃湯了。
不僅湯濃稠，更重要的是味道鮮美、用料豐富，
加上一點黑胡椒粒滋味更是讚。
店家更是用心的將麵包事先烤到金黃微焦，浸泡在濃稠的湯汁當中，
頓時就溫暖我的五臟六腑。
◎ 什錦海鮮千層麵＄270
這是玨點的餐點，本來我們猶豫好久，不知道哪一道餐點好吃，
不過後來因為他發現有愛吃的千層麵因此堅定了信念。
端上桌的時候，我們還小小的嚇了一跳，
因為它的造型跟當初設想的不太相似，一般都以為應該是長形的磁盤成呈裝，
裡面再鋪著一層又一層的麵皮，不過這家店是直接撲在白色的圓盤上，
最後放滿一堆海鮮下去烘烤。
幸好用料都相當實在，蝦子也夠大，所以這樣的價錢其實是OK的。
◎ 栗子嫩雞燉飯＄250
有四種口味可以再加以選擇：奶油、茄汁、南瓜跟咖哩。
我本人不加思索馬上選擇「咖哩」，第一、比較不容易吃膩，
第二、咖哩比較下飯。
這道菜我還挺推薦的。
一來是因為賞心悅目的特殊造型，二來也是因為可以吃得頗盡興，
咖哩「絕對」是店內自己調製而成不用擔心花錢吃料理包，
而且味道也是濃稠而不刺激，小朋友應該也很喜歡。
此外最上頭也灑上了起司粉來搭配咖哩醬，感覺頗對味的。
真要挑毛病的話，就是雞肉的骨頭應該幫顧客挑乾淨。
得先申明一下，不是我這人懶惰或是龜毛什麼的！
真的是它大部分的雞肉塊都是沒骨頭的，結果我在飯或幾塊肉裡頭，
不小心被一些細碎的骨頭碎屑給刺到。
要是真給小朋友吃，一不小心給刺到嘴巴或喉嚨真的不太好。
這一點也請店家要稍微吹毛求疵一下！
飯後飲料一般常見的飲料都有，多了「桂圓紅棗」的選項。
不過桂圓紅棗鐵定是「濃縮原汁」泡開的，
因為跟我當初買來潤喉的濃縮原汁一模一樣，成本很便宜，
一大罐只要＄250的樣子，兩湯匙可以泡一個馬克杯那樣的份量～
不過，還是頗有誠意啦！畢竟哪一種飲料不是「暴利」呢？！
重點是有心要經營「卡」實在。
冰紅茶還不錯，玨還挺推薦的，甜味不重，適合慢飲。
我對這一家的評價還不錯，重點是食物跟用餐環境都算是上乘，
雖然因為當天是假日的關係人多了一些、吵雜了點，但是無可厚非啦！
若想吃正統的義大利麵食，我滿推薦這一家的！
地址：新竹市金山八街46號2樓
電話：03-5630-387、03-5630-388
備註：需加收一服務費，部分園區廠商有特約，有專屬停車場。
營業時間：星期二～五 11：00～14：30、17：00～22：00
星期六～日 11：00～15：00、17：00～22：00
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