[食記] 新店民權路福州乾拌麵
餐廳名稱：福州乾(拌)麵
地址：新店民權路與中正路交叉口附近，纏記東河包子對面
電話：我沒記
營業時間：這我也沒有記
價位範圍(每人)：最低價位乾拌麵(小)25元
昨晚的晚餐
原本是想要去怡客買咖啡跟潛艇堡
但是可能恍神嚴重了就一路往下騎了XD
福州乾麵的店面很乾淨
裡面的座位有點多稍嫌擁擠
但都不影響我吃到乾拌麵的好心情
一開始就是從櫃檯拿單到座位點菜
心想福州乾拌麵當然要來個乾拌麵啦
另外當然不要忘記燕丸和蛋包湯啦
所以點了燕丸蛋包湯
還有這家店有紅油炒手
小菜都是放在冰箱中有不同口味搭配一盒25
店家上菜速度還蠻快的
不過我看見老闆娘灑調味料跟攪拌的狠勁
我真的覺得那是真功夫了
乾拌麵的醬汁跟我之前吃的景美乾拌麵差太多
不油鹹度適中而且沒有味精
我對味精有點過敏
每次吃到有含味精食物都會在舌頭上留下奇怪的感覺
都得喝大量水來沖淡
不過小菜我覺得有點鹹啦
但是我喜歡豬耳朵因為很Q有滷到味
燕丸蛋包湯裡的燕丸好好吃
難怪是福州有名的燕丸
咬下去真的會滴出肉汁
還好我點的是魚丸蛋包湯
要是單點蛋包湯可能會很空虛
不過蛋包裡的蛋黃外層是熟的裡面還是生的
這很特殊因為有人喜歡有人不喜歡
像我就還好但是一起吃飯的就很喜歡
所以蛋黃進了別人口
後來我的部份結帳只要80元
算是很便宜的價位吧
因為我點了麵、湯、還有小菜(我的小菜裡有豬頭皮跟雞胗)
朋友點了紅油抄手跟大碗乾拌麵
紅油抄手一看真的就很紅油而且一定很辣
從我朋友的嘴就可以看出來他腫了
要不是我咳嗽感冒我一定會吃
不過整個晚餐下來
我很滿足的吃完後去吃了豆花
所以我的咳嗽好不了> <
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