[Ivy食記] 台東-黑松羊肉店
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2710667
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黑松羊肉店
Add: 台東縣卑南鄉知本路三段144-2號
Tel: (089) 512-477
營業時間: 11:00~14:30；16:30~23:00（每月第二、四周周二公休）
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逛完知本森林遊樂區之後，本來想去「大頭目野食館」吃午餐的
但是赫然發現它沒開
所以就去了附近另一間也很有名的店：黑松羊肉店，要去吃他們的羊肉爐
剛好今天下雨、天涼涼的，是吃羊肉爐的好時機～
開到了知本路上，看到一個破舊的招牌寫著「黑松羊肉」，
老舊的店面讓我們幾乎無視於它的存在，瞄一眼就過去了，
想說往前看看是不是有另一間同樣名字的店 XD
但是當我們看到「黑松羊肉店停車場」居然出現在面前，我們才覺得應該就是它了
若不是客人很多，怎麼用得到停車場呢？
停車走回店門口，才發現毫不起眼的老店面裡竟然擠滿了客人
可見他真的頗有口碑和知名度～
店裡賣的東西有羊肉爐大小兩個size，各為350和250元，
此外還有熱炒、炸物、涼拌、湯、炒飯炒麵等等。
除了羊肉料理之外，山產、海產都有，
大部份的價格都是100元左右，相當平價。
我們點了小的羊肉爐（NT.250）、炒山蘇（NT.100）、炒箭筍（NT.100）、
炒山豬肉（NT.150）。
羊肉爐
鍋子裡有羊肉、高麗菜、豆腐，
雖然只是小鍋，但是裡面的羊肉可不少，
而且很多都很大塊，有些帶骨、有些沒有。
夾一塊帶骨的來試試...天呀！怎麼可以這麼好吃呀！
羊肉超極超極嫩，瘦中帶肥，沒有腥味，稍稍一弄肉就和骨頭分離，
在羊肉爐裡常常出現的羊肉煮太久、肉質太老的問題，完全吃不到。
我們兩人邊吃邊讚嘆，天哪！這羊肉怎麼可以弄得那麼好吃的呀！
尤其是帶骨的羊肉，比不帶骨的更嫩，更能感受骨肉一剝即離的極致。
要是以後吃不到這麼好吃的羊肉怎麼辦 >"<
250元能吃到這樣的東西實在是非常非常非常的值得！
除了羊肉以外，這一鍋裡高麗菜和豆腐也很多，
湯的話則略油，不過對羊肉爐來說也無可厚非啦～
湯少了也可以叫他加湯，我們還有看到別桌加羊肉片（當然要加價就是了）
不知道能不能加羊肉塊？
不過這豐富的一鍋讓我們兩個人吃得相當飽，
雖然念念不捨他的羊肉，也沒有肚子再吃了～
炒山蘇
加了大量的小魚乾、豆豉、和一些肥肉絲下去炒 XD
山蘇是很青翠很嫩，但我覺得這盤炒得太油了，
再加上我們兩人都不喜歡吃小魚，所以最後剩一堆小魚在盤裡 XD
炒箭筍
這盤箭筍和肉絲一起炒（不過這盤的肉絲就不是肥肉絲了）
箭筍很嫩，口感清脆好吃，很不賴～
炒山豬肉
這盤其實是山豬肉和龍鬚菜、辣椒一起炒
直到吃到這盤，我才知道原來山豬肉肉質那麼硬啊 orz
非常有嚼勁，讓我吃了一塊後就不太想去吃它（我是喜歡吃嫩嫩的肉的人啊～）
興格就還ok，他滿能接受肉的咬勁的。
而且那山豬肉幾乎每塊都帶有很大比例的肥肉，我實在不太喜歡這樣
龍鬚菜也和山蘇一樣炒得很油，再加上是和山豬肉一起炒，顯得更油了。
這間店在中午的營業時間是到2:30，我們也吃到了快2:30才離開，
店的鐵門都拉下一半了
值得一提的是，在我們吃飯的時間，進來店裡用餐的客人一直沒有少過
連我們要離開的時候，店內都還是很多人在用餐，明明就已經2:30了...
可見他們的生意真的很好呀！
兩個人吃這樣，才花了600元，還滿划算的
重點是他們的羊肉爐真的非常非常值得去品嚐，
我還是第一次吃到燉煮到這麼好吃的羊肉呢！
推薦給大家囉！
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