[食記] 新竹七里香碳烤
店名：七里香碳烤
地址：新竹市光復路南大路交叉路口附近(花園街夜市旁邊)
價位：七里香 nt.25
雞翅、小雞腿、雞脖子 nt.10
我吃過的碳烤還滿普遍的，後來不常吃的原因是覺得這沒啥好吃的，
直到我遇上了這家七里香，在這之前我沒吃過雞屁股，有天逛完花園
街夜市我女朋友說他想買來吃吃看，第一個就逼我吃雞屁股 囧rz..
哦哦哦哦哦哦，整個碳烤的香味完全在嘴巴裏面炸開，是炸開喔！我
以為我的舌頭壞掉了，再吃看看他的雞翅，肉超嫩、超香、超好吃的
完全把碳烤味道非常徹底地烤入每ㄧ小塊肉裡面，ㄧ般最常吃到的碳
烤是顏色很深，卻只有皮有味道而已，而這家七里香真是完全地不一
樣，老闆娘有絕對的品質堅持，所以顧客都會願意多等ㄧ下。
阿對，還有不惜成本地灑檸檬汁，讓碳烤的味道提升到更高的層次。
再看ㄧ下他的料理方式，最常看到的是玻璃烘櫃，食材在裡面轉
阿轉的，而這家七里香有著兩個大約160公分高的大烤爐，一開始我以
為是瓦斯，結果探頭一看，是正宗燒炭！烤出來的才會如此的香味四
溢！每次騎車過去都會聞到碳烤香，老闆娘人也超級好，最喜歡被誇
讚好吃，會跟你啦勒，買完要走會請你騎車小心外加90度鞠躬 囧"
PS.會po這篇文章是因為今天聊天時聊到，老闆娘假日有去光復路假
日花市擺攤賺小孩的學費，沒想到因為做人太好，而且東西實在好
吃，所以遭到其他攤販眼紅，說到這時他不但不生氣，還是感恩地
說錢夠用就好... 超感動的，希望大家多多去捧他場。
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※ 編輯: Voldo 來自: 59.115.225.16 (05/13 18:54)
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