[食記] 吊帶褲廚房
吊帶褲廚房
ADD: 台北市內湖區金湖路24號
TEL: (02)2795-1415
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http://www.wretch.cc/blog/bleeder&article_id=3946672 (圖文版)
喜歡著禮拜五的午後,那段沒拘束的悠閒。喜歡著自己一個人坐公車,喜歡著自己找個
落腳的地方,靜靜的卸下肩頭上的煩與悶。
離開了淡水,結束一個禮拜中最後的課程,乘著捷運承著公車,我來到自己一點也不熟悉
的內湖。這裡很靜,不同台北市中心的喧囂,或許連空氣都有些不同,我深深的呼吸,
耳邊只有三兩車子的呼嘯。
位於路邊,一處不顯眼的米白色大牆外,以木門木窗裝飾著門面,放在外頭的小椅,
倚著,淡淡的法國鄉下般的淳樸氣息,裡面是一群群的好友,歡喜的享受相聚的時光,和
眼前的佳餚。
我也坐下,成為裡面的一員,但談天畢竟不是我的專長,一如往昔我坐在一角聆聽。廚房
的主人走了出來,親切的為我解說今天的菜餚。午宴以A和B來區分,各有兩種不同的主菜
,當然價格上也有所區分了。Bleeder最近愛上了羊肉,所以很自然的選了—法式香料羊
排。
沒有多餘的前菜撐場面,首先送上的是今天的南瓜濃湯,整顆的瓜果打成泥的濃稠,嚐出
南瓜的甘甜,但味道可是只在這裡就結束了,隨之而來是一股嫩薑的嗆味,淡淡的,
也引出了這道湯品的另一種香氣。
吊帶褲廚房的法國球,是黃麗如小姐在「愛上麵包店」書中所醉心的美味。外酥內軟的法
國麵包,口感也相當扎實,隨著烤箱的餘熱仍在,撲鼻的麵粉香也隨之侵入了鼻息間。
一旁是廚房附上的香蒜奶油,是自製的,點綴上了西洋芹,口味較重。來到這裡的客人,
離去前都不會忘了,要帶上一袋的法國球,這樣的麵包不管配上那種抹醬都相當好吃。
主菜羊排也在享用完前面的餐點,服務員適時的送上了桌。四隻份量不算小的羊排,加上
了配菜,bleeder一度懷疑自己吃不完。入口後的羊肉,鮮嫩度沒話說了,豐沛的肉汁,
保留羊肉的香味,卻沒留下惱人的腥羶。裹著醬汁,也是不錯的搭配,只是對bleeder來
說鹹了些,只能灌著一旁的開水。
餐後的飲料是熱奶茶,當然也有其他的選擇。只是以茶包呈現,對我而言還是有些遺憾。
好在飲用的杯子是我喜歡的顏色,也罷就當是欣賞吧!!而離去前bleeder也同一般的客人
,帶上一袋麵包,為隔天的早餐加入了美味的元素。
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我的生活逐漸紀錄在這裡~~
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04/23 23:46, , 1F
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