[食記] 新竹--老黃豬腳大王
名稱：老黃豬腳大王
地址：北門街（城隍廟前老街）
價位範圍（每人）：75-80元左右。
圖文並茂版： http://www.wretch.cc/blog/nicolelin&article_id=2668086
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老黃豬腳大王位在城隍廟前的老街，就在前文「極品牛」的附近而已，大約相隔一百公尺吧。
本來怕說會不會是一大塊豬腳加上湯，很難食用。
結果顯示我是多慮了，哈！
他們的料理是豬腳肉切塊，可以加麵線。
清燉的豬腳加麵線，味道超清爽，
喝湯的時候可以感覺到豬腳的香味滲進去，舀一口湯，盡是膠質。
跟以前家裡做的豬腳麵線味道差滿多的，是清淡路線，
整碗的份量也超多，不論是麵線還是豬腳肉，如果肚子餓，應該吃完就超飽了。
當歸的豬腳麵線，
味道剛好跟清燉完全相反，清燉吃起來是清爽口感，當歸則是超濃的中藥藥燉湯頭，比較油一點。
看顏色就知道，有下工夫去燉過。
不過兩種口味的一致特性就是，份量很大、豬腳肉滑嫩又軟。
這家店面不是很顯眼，在一個巷口轉角處，
隔壁好像是在賣杏仁茶。
因為肚子不是很餓的時候去吃的，差點吃不完。
感覺是一家賣豬腳的老店，老經驗、老功夫。
但是缺點就是老闆有點冷......
但是豬腳湯還滿美味的，可以嚐嚐！
豬腳湯兩種口味都是75元，加麵線80元，還有賣一些燙青菜等的小菜。
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