[食記] 燒肉Bar
餐廳名稱：燒肉Bar
地址：松江路188巷1號1樓
電話：?????
價位範圍（每人）：300~400NT
招牌小小亮亮的
裝潢感覺很舒服
服務態度也很不錯
有熱心的女服務生 貼心的男老闆 好心的鍋爐兄
熱心的女服務生
幫我們介紹了一些不錯的食材
還教我們醬料的調配 (檸檬擠汁 加上一匙的辣味曾和一匙的蒜泥 mix)
也幫我們送上所有餐點
貼心的男老闆
幫我們調整了冷氣強度
也幫沒點飲料的堆堆送上一大杯水
還送我們兩小盤小菜
以及介紹岩鹽的食用方法
好心的鍋爐兄
則是幫我們送上熱呼呼的烤爐
還幫我們換上新的烤盤
我們一起點的東西有
泡菜
吃起來的感覺脆脆的
有一點辣辣的
感覺口感比一般臭豆腐的泡菜好吃
會讓我這個怕吃辣的人 都忍不住想在夾一些來吃
牛舌 (五片/105元)
其實以前沒有吃過烤牛舌
所以不知道該怎麼比較
我覺得牛舌的口感 有點嫩嫩的
但又不會很難咬
牛五花 (十片/??元)
烤的時候 只要讓表面熟
不要烤到肉縮水
這時候吃起來的口感是最好的
柳葉魚 (十條/??元)
和一般的烤柳葉魚差不多啦!!!
沒有很特別
霜降豬肉 (十片/??元)
嗯嗯~~ 一定要烤到全熟
但是又不可以過熟
烤的技術和時間的拿捏是很重要的
因為過熟 口感就會過硬
剛剛好熟的話 口感就會軟軟嫩嫩的 很好吃喔!!!
去骨雞腿肉 (??/??元)
這也不可以烤的過熟
一定要剛剛好熟透 吃起來才會覺得軟軟嫩嫩的
杏鮑菇 (??/??元)
嗯嗯~~ 味道和自己在家裡烤的一樣
差別只是 自己烤的會加上烤肉醬
在燒肉Bar烤的沒有烤肉醬
不過 只要不要烤的太久
吃起來的感覺就會脆脆的 就是因為口感不錯
所以才會想點來吃~~
以上烤的東西
都可以依個人喜好 來吃看看原味的
或是吃有沾醬料的 或是配上一些岩鹽來吃
三種方式吃起來的感覺都很不錯喔!!!
我都很喜歡就是了~~
小菜
花枝腳拌山葵和涼拌干貝
味道我都蠻喜歡的
只是當老闆在介紹花枝腳拌山葵時
不知怎麼的一直想睡覺
當他說"花枝腳拌沙西米....."的時候
可能是因為想睡吧!!!
心理就一直在OS 哪有看到沙西米呀!!!根本就是騙人
結果當自己再吃的時候才發現
其實是和山葵拌在一起 這時候才發現是自己在耍笨
涼拌干貝 保留了干貝甜美的鮮味
感覺不錯吃喔!!!
雖然只點了幾樣菜
不過卻讓我們兩個人都吃的飽飽飽
感覺很不錯
而且 最重要的就是價錢啦!!!
我是覺得沒有很貴
我們兩個人這樣吃下來不到650元喔!!!
下次希望有機會可以帶家人一起去吃
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03/18 13:30, , 1F
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