[食記] 好吃臭豆腐
餐廳名稱：路邊攤(好吃臭豆腐是我自己取的)
地址：我可以用說明的地點但不知道詳細地址
電話：沒有電話
價位範圍（每人）：35
會發現這家店是因為我以前住在那邊
他剛好在我住的地方的後面
不然大概一輩子我都不知道有這家店
他在景美好樂迪對面的巷子裡
你從那條巷子進去走到底右轉發現有燈光跟人潮聚集的地方就是
再來就是景美捷運站三號出口出來
ok便利商店旁邊那條巷子走進去直走看到萊爾富左轉
發現有燈光跟人潮聚集的地方就是
基本上到了晚上那條路幾乎沒什麼燈光所以很容易發現
他在一個小轉角 白天好像是停車位
如果沒發現的話就是他今天沒出來賣
他營業時間是一到六的晚上六點以後 它上面是寫說到12點
他只賣臭豆腐跟麵線羹 兩樣都是35塊
這家店的臭豆腐他會炸到一半然後撈起來切塊又放下去炸
我不知道是不是因為這個程序所以他的臭豆腐特別酥
我覺得好吃的臭豆腐要具備幾個條件
一定要酥要香 然後一定要是淋醬油 然後泡菜也要好吃
為什麼要淋醬油不能淋醬油膏?
因為臭豆腐要吸醬油
然後你一口咬下去 外面炸得酥脆
滾燙的油汁跟吸收了醬油的豆腐湯汁一起在嘴巴裏面爆炸
整個感覺只能用爽斃了來形容
台北很多臭豆腐對我來說都只是炸豆腐不是臭豆腐
因為炸起來很乾然後淋醬油膏
我除了臭豆腐以外幾乎很少吃豆腐類的東西 所以我一點都不喜歡吃炸豆腐
新店的阿扁臭豆腐蠻多人推的 我上次也去吃過
基本上像我豆腐類只吃臭豆腐的人很少吧
可能愛吃臭豆腐的人本身就愛吃豆腐類的東西
對我來說阿扁臭豆腐是炸豆腐 不是臭豆腐(好饒舌喔@@)
乾乾的又淋醬油膏 所以我吃不出他的好壞 對我來說吃炸豆腐是一種煎熬
饒河街的彭家臭豆腐就很好吃>////< 大蒜塞在中間吃起來真是爽
醬油也是從中間灌進去所以不怕臭豆腐不吸收
不過跟這家臭豆腐吃起來是不太一樣的口感啦
這家臭豆腐的泡菜也很好吃 他除了泡菜以外還有加蘿蔔絲 吃起來脆脆的很好吃
我建議愛吃泡菜的人可以加五塊泡菜 這樣吃起來更過癮
因為第一次吃了臭豆腐
所以第二次理所當然的加點了麵線羹
吃完我有點小傻眼 生平第一次在麵線羹裡面吃到貢丸@@
因為只吃過一次而且年代久遠
我已經忘了裡面確切有哪些料
好像有大腸但不是滷的
然後有貢丸好像沒有肉羹
他的麵線羹本身就沒有很好吃還加了一些比較不常在麵線羹裡面看到的料@@
所以我只推薦臭豆腐不推薦麵線羹
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