[食記] 台南新市(cha prince)查普林咖啡簡餐
餐廳名稱：Cha Prince 查普林
地址：台南縣新市鄉三舍村三舍238號(西拉雅大道往新市7-11旁)
電話：06-5011063.06-5014410
價位範圍（每人）：套餐:180$~300$
特餐:160$~200$
小火鍋:250$~320$
亦可外送便當:80$~220$
茶類:中杯:15$~40$
果汁:中杯:30$~50$
點心:25$~40$(雞排.薯條.雞塊.花枝丸.)
甜點:60$(蘋果.檸檬.橘子.李子鬆餅)
精緻三明治:50$~90$
冰沙:60$
無名相簿連結:內有菜單與裝潢:http://0rz.net/fb149
---------------------------原因-------------------------------
這是我跟我男朋友(胖子)第一次去這邊吃飯,想說情人節囉^^
因為胖子剛在南科工作,也不熟悉,家住附近,看到裝潢覺得還不錯,
就踏進去囉^^
---------------------------前曲-------------------------------------------
他們有一個停車場,你可以從停車場看到老闆在裡面做料理,完全透明化,
停好我們的機車之後,看到一個阿伯下來跟我們打招呼,問說下班啦?歡迎歡迎^^
親切極了!不過那時候也沒多想那個阿伯是誰..
---------------------------點餐-----------------------------------------------
因為沒去吃過,就請店員幫忙介紹一下店裡的招牌,說香魚跟大卷都不錯,
我跟胖子就決定點了這兩樣,基本上,上菜速度不快,可能都是現烤的囉!
可能等了20分左右,來了..一開始我還想說這個是香魚嗎?怎麼那麼大尾!
配菜我覺得不賴,一尾明蝦,茶碗蒸,小盤涼伴菜,小盤白菜,外加一碗香菇蘿蔔湯^^
看起來很豐富!
我吃了香魚,覺得真是驚為天人!!我長到22歲..沒吃過那麼大尾又充滿魚卵的!
從頭到接近尾巴..!好胖的一尾香魚!!超級優!!而且整尾都可以吃下去!!
烤的洽到其處,魚皮酥又酥,不會太乾,又很甜!很爽口,一點都不油膩呢^^
(可能從小常去南方澳吃海鮮,對於新鮮和甜度都比較敏銳一點囉)
而且雖然我常吃海鮮,但是少吃魚,比較固定挑幾種魚吃而已,
這次的香魚讓我很驚艷,我沒吃過這麼大尾又充滿魚卵,烤的又香,甜份依然在的香魚呢!
我很推薦大家喔^^
-----------------------------烤大卷-------------------------------------
這個是我家胖子吃的,他也是愛吃海鮮一族^^不過呢...
我們不知道這個怎麼算好吃內..我們比較少吃這種的~
我是覺得他的大卷吃了很順口,不乾也不會咬不斷,搭配他們自己做的胡椒鹽很棒^^
不過新鮮到是吃的出來^^甜份也有^^
----------------------------附餐-----------------------------------------
我點:綠茶,胖子點:現榨柳橙汁(厚..現在柳橙那麼俗..要我回去榨給你就好了嘛)
他的綠茶我覺得很不錯,我喝熱的,不苦澀,從一開始端來到我喝完,上面的泡沫都還在呢^^
很潤口,我很甲意!
至於胖子點的現榨柳橙汁...就這樣囉!不過真的現榨咧!不是用人工的,對身體也比較好~
----------------------------評語---------------------------------------
整體我打了相當高的分數,那尾香魚真是讓我念念不忘啊...!
可惜我不是住台南...不然我真的想要一個禮拜吃一次..
(這個價錢我沒辦法天天吃啊..)
推薦給老饕,覺得值得這個價錢^^
題外話,他們的洗手間也很乾淨的^^
----------------------------插曲-------------------------------------
就在我的香魚端上桌的時候,我吃了不到三口,ꐊ
一開始出現在停車場的阿伯竟然出現在我旁邊,還問我香魚好吃嗎...
想說有點莫名其妙..怎麼這個阿伯問我這個...
原來是廚師+老闆,吧檯的店員是他兒子!
當然,就誇了一下這個香魚是我吃過最優的!
老闆超級開心!!因為他覺得可以遇到懂美食的知音感覺很棒!
就聊的更多,從香魚..到他2/21即將推出的牛排..義大利麵..鰻魚..魚下巴..自製醬汁
自製胡椒鹽..自製果醬(不得不推檸檬鬆餅..帶點檸檬加奶油的香味)
還偷偷品嘗了老闆自製的義大利麵醬汁..我覺得相當道地!!記得,要記得加起司粉^^絕配!
這些食材老闆都特地端出來讓我們看,尤其是他下禮拜要推出的牛肉,
採的是澳洲牛肉,老闆說雖然不是最頂級的,但是可以說是台南最棒的^^
我看了一下他們生的牛肉,色澤很漂亮,老闆說他這牛肉挑很久,
還說他開始試的時候切了一塊生吃,他覺得相當相當的滿意,沒有牛肉惺味,越吃越甜1
問我們要不要來一塊/可惜我們不敢吃生牛肉..!
老闆問我們吃不吃魚下巴,厚!!我家胖子超愛的啦!
老闆馬上興匆匆的進去拿生的出來給我看!
我男朋友一看,馬上驚呼..說這下巴好!老闆真的很開心..覺得有人懂他的堅持很品質~呵!
我男朋友一直誇獎這魚下巴的油脂也都相當的豐富~
我覺得老闆就像遇到知音一樣,越聊越多,從挪威的食材到法國的..
心裡的OS:這老闆真有國際觀吶...
-------------------------------------最後---------------------------------
我覺得那邊很適合聚餐,空間也很寬敞,整體感覺很乾淨又明亮^^氣氛很不賴咧!
老闆說台積電的或是南科的只要電話一打,都是有優惠滴,
外送可以提早訂,如果覺得80元的便當太貴,可以跟老闆商量,
老闆都會盡量配合各位的需求囉^^
我覺得真的是一間值得大家去嚐嚐看的一間咖啡簡餐^^
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http://www.wretch.cc/album/nonamebyme
有空來瞧瞧^+++++++++++^
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