[基隆廟口]全家福元宵
圖文:http://www.wretch.cc/blog/cij0614&article_id=4179924
在基隆廟口有家著名的元宵老店──全家福元宵,一直是廣受歡迎的。
全店只有一種口味───芝麻元宵,香氣十足的芝麻已經磨得細細綿綿的,老闆將芝
麻內餡放在大竹簍上,一層層的裹上外皮,所以吃起來的口感和一般機器做成的湯圓
很不一樣,比較細緻有嚼勁,煮熟的元宵配上酒釀再打一顆蛋花,就是滋補養顏的甜
品,或是加匙桂花蜜,清香不甜膩的湯頭也很對味。要不就像我們家的吃法,純粹的
白湯,不再加任何的配料,吃一口香甜的元宵再配一口清爽的白湯,看似無味的湯頭
正好中和元宵的甜味,也是別有一番風味呢!
這樣一盒三百元,有40顆,買回家放在冷凍庫裡,隨時想吃就有,很方便呢!喜愛
甜品的朋友下次來基隆玩時,也可以帶一盒回家,一定不會讓您失望的!
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歡迎參觀
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