[食記] 嘉義味蕾記憶--沱江 小館
沱江 小館 (國華街 中正公園週邊，稻成補習班附近)
其實在我大學前還一直在嘉義生活時，
對這間沒有什麼特別的偏好，
就覺得，不差啦~~~不過不是會特別跑去的一家店，
頂多在附近會去吃一下，
主要是因為那時的我不喜歡吃小籠包、餛飩、湯包這類麵粉裡包肉的東西
但是開始變外食族後，
不知為何，接受度變廣，
所以也開始吃起這些東西了，而且愈來愈能體會它的美味
而這篇要介紹的，就是沱江的小籠包
每次回家，我哥總會找我去吃這間小籠包，
(他應該是小籠包癡)
一開始，我還搞不懂是那裡好吃啊??
但是吃了幾次後，提議者就變我了呢…
他的小籠包跟北部的小籠湯包不一樣，
像鼎泰豐或是杭州小籠包的那種小籠湯包，
皮比較硬而且薄，
一咬下去會有湯汁噴出來，
沱江的小籠包不是這味，
它比較像是迷你肉包，外皮是做饅頭的那種麵粉，
所以比較厚一點，一咬開就是飽滿的肉餡，
嗯….味道有一點點甜甜的，
皮的內部也會吸附肉餡的味道，
再加上薑絲~~~~好吃!!!!!!!!!!!
推薦給喜歡吃這種小籠包的人唷~~~~
不過這次回去發現他漲價勒…
以前是六顆50，
兩個人分食，還有一點滿足感，
現在一漲就變五顆60，
真是點一籠太少，點兩籠太多的尷尬數量，
而且一個由8塊多變12塊，
會不會漲太多呀...老闆~~~降點價嘛…
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※ 編輯: marsis 來自: 218.166.41.88 (02/09 22:43)
推
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