[抱怨] 晶華B3義大利餐廳(除夕場)
餐廳名稱： 晶華B3義大利餐廳
地址：
電話：
事發經過：
和前面網友所提兩相對照, 在除夕夜的晶華B3義大利餐廳可真讓我很不高興
以前吃過兩次B3, 印象還不錯(相較於柏麗廳..但仍 ＜西華Ｂ１＜喜來登Ｋ１２)
雖然訂位之前見到有網友表示, "B3大不如前,品質下降..."
但仍然對Ｂ３抱持著希望，事後看來．．．我錯了
一˙冷盤區：
燻鮭魚：顏色不夠紅，吃起來口感也不好，我雖然沒吃過頂級的燻鮭魚，但和以往的
燻鮭魚相較，它今天拿出來的燻鮭魚有點爛爛的感覺
干貝，蟹肉腳：這兩道冷盤，是要搭配一旁的芥茉或其他醬料，干貝很小也很普通
蟹肉腳就只是一般火鍋料蟹肉腳，比我媽平常買的小很多．．．．
看到它擺這種比一元硬幣還小的干貝，和小小的蟹肉腳．．．
回想當初訂位時服務生所言；”除夕價錢稍高：１２００ｎｔ／人，菜色也
會比較豐富．．．”
一想到這句話，實在讓人很生氣．．．．
其他冷盤如：義式風味綠色花椰菜，野菇，蜜瓜火腿捲．．．等，口味都還不錯
還可讓人接受
另外還擺上了蘆筍和一種不知其名的青菜蛋餅(?)
其他如各式各樣的火腿切片，肉凍，起司等 則和以往差不多
二˙熱食區:
烤馬鈴薯小丁，炸小捲 : 這兩樣東西也擺上來是怎樣??
烤馬鈴薯小丁 : 一點特色也沒有，放這東西一點誠意也沒
就算是夜市的考馬鈴薯，也會加點起司奶油。。。
炸小捲 : 第一次知道這種東西除了鹽酥雞攤在賣，五星級飯店也在賣
可能我孤陋寡聞吧，不曉得小捲炸一炸也能拿來當一道自助餐
炸虎蝦 : 這東西，我媽吃了一口馬上吐掉 說: " 它這蝦不新鮮，爛爛的.... "
拜託，連平常吃東西都不太挑的我媽都會吐掉，你晶華敢在除夕擺上桌??
番茄小羊排 : 羊排吃還不錯，番茄調醬有入味，帶點羊肉的騷味，但不會太重
焗通心粉 : 吃了一點，沒特別感覺，起司和奶油剛剛好，不會太膩
烤牛肉 : 不曉得是不是我運氣不好，切給我的特別硬，特別老 。。。
第一次在buffet吃到這麼硬又老的烤牛肉。。。
現煮義大利麵 : 老實說，這餐廳向來以此有名；只是這回看來也要以此壞了名聲
排了好長的隊伍，我點了松子羅勒醬；結果吃起來可真是特別。。
出生到現在第一次吃到這麼"乾"的義大利麵，滷肉乾麵也沒這麼乾
我拿的麵也沒特別多，即使多拿了麵，廚師難道不會斟酌醬料嗎??
整個麵乾的要命，就算是加青醬也沒這麼乾
好比在義大利麵上灑點橄欖油和松子，最後加點起司粉就交差
這餐廳敷衍的態度實在很惡劣，讓人憤怒
果然以往的回憶，只是假象，現在的B3連義大麵都可亂搞
現出爐的Pizza : 有了考牛肉和義大利麵的經驗，再加上其貌不揚的Pizza
充其量只不過是薄皮上加點火腿和青菜，光用看的就不覺得餅皮有
多脆，這種Pizza連浪費吃的時間都不值得
熱湯 : 奶油濃湯和蔬菜濃湯兩種，普通至極。。。
三˙甜點 :
不曉得是不是因為冷盤和熱食讓人太過失望和生氣，甜點印象還不錯，不過種類不多
起司蛋糕，藍莓幕斯蛋糕，咖啡幕斯蛋糕，味道都很不錯；尤其起司味道很濃郁
焦糖烤布丁也很讚，布丁本身幾乎入口即化
它這邊的米布丁也做的不錯，本身夠軟且米的味道沒那麼重，有真地在吃甜點的感覺
H 牌的冰淇淋就不用說了，水果只有三樣
此外還有一種要沾果醬的小蛋糕餅，個人覺得頗無聊的東西
四˙服務 :
以這樣的價錢來說，服務很差勁；即使是價位較低的餐廳也不會發生以下事件:
1. 吃飯吃到一半，在我們背後的某一桌；突然 "轟 " 的一聲整個桌子垮掉
莫名其妙，且當時整個桌子只有一個人在位置，然後就看到桌子往一邊垮了下去
所有餐具，食物，飲料和客人的東西，都掉到地上。。。
但問題是 : 我們查看了自己的桌子，也並非為可以收起桌腳的摺疊桌，怎這樣的
會發生這樣的事，實在讓人很好奇又好笑
事後不僅沒見到有人道歉賠不是，也沒看到除了服務生以外的管理人員出現
這麼多人的除夕場，就留給幾個年輕服務生撐著??
2. 我們場次時間為 5:30~7:45，眼見到 7:30都沒服務生來買單
後面幾桌倒是有服務生去買單，但過了很久也沒有服務生回去找他們
那一群人就站在那邊不知所措；最後其他服務生告訴他們要到最前面櫃檯買單
so，所以我們也到出口處排隊買單
但一到出口櫃檯，才發現其他桌是有服務生幫忙買單
這不打緊，更過分的是，服務生卻把幫忙買單帳本，排在我們排隊等待的前面
把我當傻瓜嗎 ? 其他桌只要等著刷卡簽名就好，我在這邊呆呆等??
要不是見到服務生都很青澀年輕，早就開罵了
同樣地，收帳買單很沒秩序且沒效率，但還是沒見到較為老練的管理人員
只見到幾個也暈頭轉向，但搞不清楚狀況的打工學生。。。。
後記:
雖然我去的Buffet沒有特別多，也不太會去高檔的餐廳
但和喜來登K12，西華B1，以前凱悅，以前的晶華B3 等相較
這回 1200NT/人 的除夕場，可是讓人很失望且生氣，一點都不值得
看來晶華除了以樣式取勝的柏麗廳，Buffet 一無可取之處
早之如此，即使多花幾百塊，到喜來登還是遠企也甘願些....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.110.63
→
03/18 16:25, , 1F
03/18 16:25, 1F