[食記] 華麗饗宴

看板Food作者tomobaby (偷摸愛吃吃吃吃!!)時間18年前 (2006/01/22 16:46)推噓1(1推 0噓 4→)

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昨天有幸參加某名人之子喜宴地點位於新竹食品路上的華麗饗宴一去到會場就有著了不起的排場 (聽說200桌) 後來入座時間人真的爆多還多開了60桌 (不過還是聽說人太多開的不夠@0@) 在此也就說說華麗饗宴的食記吧 (PS 我不太知道他們算是一般的水準還是高級飯店的水準但以排場來看我是以高級飯店的水準來看待他們的哦!) 先介紹昨晚的菜色主桌送冰雕百子福千孫龍蝦雙色盤五福喜臨門魚翅佛跳牆清蒸海銀鱈蒜拌海大蝦蘑菇美腱腿何首烏燉雞 XO醬玉帶子精緻雙美點銀杏燴鮑魚可口蜜甜湯寶鳥鮮水果在此也由菜單上的順序一一回想並寫上我的感想囉第一首主桌送冰雕我真的不知道這是什麼東西應該就是主桌才有的吧@@"" 一開始上菜前是有一首 "影音雷射秀" 不過說真的....做的還蠻爛的~"~ 感覺不出氣派只讓人搞不清楚他們要表演的到底是什麼好像就音樂一過就沒事了@@""" 真令人失望.... (不及格的開場) 百子福千孫也就是拚盤囉做的還不錯並非便宜的花生或海帶而是烏魚子、滷肉片等還不錯的食材 (不到一輪我們這桌就把一盤吃的光光了..害我有些東西沒吃到...粉想品嚐幾口說) 龍蝦雙色盤果然就是二首菜合為一盤一邊是龍蝦片另一邊是生菜沙拉生菜沙拉則是讓我驚喜的一道他把生菜上面又加了其他非生菜的食材做搭配讓你的嘴巴除了生菜的脆感也還有酸酸的提味五福喜臨門常見的炸湯圓吃起來還熱熱的可見並非炸很久才上來的油也去的很乾所以不會有很重的油味魚翅佛跳牆我是吃了二碗都沒吃到魚翅在哪啦...= =|||| 不過裡面除了有大白菜炸排骨還有豬腳在裡面嗯....魚翅佛跳牆沒有魚翅卻有豬腳還真是"特別"呀炸排骨還不錯吃不過還是另人覺的迷惑的一道就是了.... 清蒸海銀鱈簡單的說就是精蒸鱈魚囉和一般的沒什麼太大的分別鱈魚一樣又細又好吃湯汁的味道也蠻OK的讓我夾了二次的好食! 蒜拌海大蝦真的好大一隻蝦呀大約是一般蝦的二倍大他把一隻竹籤刺穿蝦子像烤肉那樣盤上一隻隻排的很整齊味道不錯不過我覺的他們如果要我們自已剝蝦的話為什麼不多送上一人一份的面紙巾呢搞的每個人吃完手都油油只好用原本擦嘴的來擦手不然就要另外拿出自已的面紙... 蘑菇美腱腿他上菜來時是用鋁紙包著打開來之後香味馬上"噴"了出來看起來像一隻隻的腿肉吃下來才發現.....他只是一隻骨頭比較長的排骨肉不過醬汁很美味加上肉很熟透讓人吃了很滿足 (今天就這個最好吃了!) 何首烏燉雞我不喝雞湯所以我沒有吃無法評價但味道很香就是了.... XO醬玉帶子底下用荷蘭豆舖了一大層上面有干甘以及不知名的海鮮食品我不知道XO醬是什麼意思吃起來就是一般的勾欠炒料理不過不去計較名字和實品的話算是不錯的一道料理囉精緻雙美點二份甜點一份是甜麻吉裡面好像是甜蛋黃外面有一層椰子粉好吃!! 雖不算驚人但也令我滿足另一份是糯米團 (燒賣那種) 我不喜歡吃所以沒動口...無法評價銀杏燴鮑魚薄薄的鮑魚片底下是吃不出是啥的青菜好像是山菜的一種吧還蠻不錯的看我們那桌的人吃了還會再夾可口蜜甜湯就是.............甜湯而已呀~ 它們有送上新的碗來可是......會送上碗就不會送上湯匙呀= =||| 碗不油我的湯匙也還是油的呀... 覺的餐廳在搞笑吧... 寶鳥鮮水果水果就不用介紹了吧沒什麼特別的....... 其他嘛喝紅酒卻要自已向服務生要冰塊..@@" (以往桌上都會準備好的) 冰塊送來卻不是用冰塊夾而是一般我們吃飯的湯匙 OH.....看了品質就給他扣分! 而且也沒有準備高腳杯只有一般喝果汁的杯子 (好吧我以及有紅酒就會放好高腳杯) 還有比較令人愉悅的就是....新郎新娘都很好看>/////< 看了一個晚上心情也蠻不錯的還有見到許久不見的吳伯雄伯伯哇真是懷念呢.... 前頭說了以我是以高級餐廳的角度來看所以整理感覺是..."樣子"有 "裡子"我打不及格順便推一下.....吃過好幾餐還是福華100分啦..... ~~如果下次有版友要到福華而沒伴的話歡迎來信~~ -- 唉.... 我的人生都花在吃與減肥上了.... 無限迴圈......天呀/______\ http://www.wretch.cc/album/tomobaby ←杰倫的老婆.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.2.217 ※ 編輯: tomobaby 來自: 219.91.2.217 (01/22 17:34)

推

suii

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tomobaby

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