[食記] 三口燒烤飯糰
地址:台中市健行路445-6號
電話:04-22029945
blog版:http://www.wretch.cc/blog/caitsith&article_id=3460190
吃的這一家是健行分店,看板上有人推三口的飯團,因為順路
就跑去吃了一次。
一進去瞄到看板上寫著人氣飯糰有
"鮭魚飯糰($40)" "味自慢($50)" "炸蝦飯糰"這3種,想了一下我
選了前兩者再加了碗"麻糬紅豆湯($30)"
點完後很期待地觀賞製作過程,味自慢就是夾上叉燒肉的飯團,
只見店員先把叉燒夾到鐵網上用火烤加熱~香味也逐漸飄出,接下
來放到三角模上加一些配料.放上白飯用模子一壓,擺上一大片海苔→完成
鮭魚飯糰,直接看到飯拌一下料壓模後就上桌了( ̄ー ̄;)
有點小失落...店名寫著"燒烤飯團" 本來期待的是用火烤,把飯團
表面烤得酥脆的那一種,結果都沒有...果然跟想像有落差。
再來說食物本身:
"味自慢"其實不錯~有現場火烤的叉燒肉,把叉燒的好吃引出,只是50塊還
滿貴,一份便當啦。
"鮭魚飯糰"...有別於粉紅色的魚肉,是咖啡色的,裡面還混有卵,
我不知道那是什麼,鮭魚卵好像沒那麼小,又很像蝦卵...總之還是當魚卵。
這飯糰還真的很鹹很鹹...鹹到想點碗飯來配...
麻糬紅豆湯內有兩塊年糕,吃起來還不錯,被鮭魚鹹到改換甜的
吃起來特別好吃。
心得嘛~我還是喜歡沒很多配料但是烤的香又帶點鍋巴脆口感的飯糰,像居酒
屋那種的。
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