[食記] [美食亂報][新竹100]飛龍肉圓

看板Food作者alantong (eagle)時間18年前 (2005/11/02 18:49)推噓12(12推 0噓 5→)

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照片在以下位址, 歡迎蒞臨指教 http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=2975464 說到新竹, 米粉和肉圓可是赫赫有名, 只不知為什麼, 都不覺十分特別, 可能是自己吃得不夠多吧. 不過說到肉圓, 有家肉圓可是不能不知道的, 那就是飛龍肉圓. 第一次聽到這家店名時, 肚子裡著實一陣好笑, 那時某連續劇正紅著, 聽到這名字, 直覺就和該戲劇想在一塊, 還以為是搭順風車的店名, 後來經本小站顧問, J, 的解釋, 才知道原來創攤老闆外號叫飛龍仔, 所以才有這店名的由來, 不過愛看武俠小說的 A 心裡一直犯咕噥, 不知三十多年前創攤老闆, 是否真會輕功, 矯若遊龍... 閒話休提, 還是回歸正傳介紹肉圓. 飛龍肉圓, 在新竹算是十分特殊的肉圓, 在其他地方也是沒見過, 肉圓的個頭兒超小, 大概只有成年男子拇指, 食指, 中指合握的大小. 個頭小, 長相也妙, 圓滾滾的, 小球似的. 個兒小歸小, 價格可不便宜, 新竹肉圓, 普通大小一顆 20, 這小個也要 15 大洋. 在鍋中被炸得熱呼呼的, 上桌前, 除了醬料, 再放上一小匙蒜泥, 增加口味的獨特性. 內餡有小小塊充滿彈性的紅槽肉, 為數不少的蔥花和上頭的蒜泥互相應和, 以及一顆肥嘟嘟的栗子. 肉圓個小, 栗子佔的比例也就更大, 口味也就更明顯了. 至於貢丸湯, 個人覺得普普, 貢丸並不特別好吃, 也沒特有彈性, 再怎麼說, 也只能當是肉圓的配角. 飛龍肉圓, 新竹市西門街 104 號 03-5246263 Email : feilong@nettime.com.tw 營業時間號稱 9:30 ~ 17:30, 不過常常不到五點就賣光收攤了. 肉圓一份兩個 30, 貢丸湯一碗三顆貢丸 25. 肉圓一盒11 個 150, 不含醬料, 醬料 10 元, 所以買11 個和單買只差 5 元... 貢丸一斤 100. J 的評分美味 85 A 的評分美味 85 停車 70 ( 附近有西門醫院, 大遠百, 若不停進停車場, 可難停車 ) 服務態度 80 價格品質比 75 -- 異國風情, 美食, 小狗, 隨手亂記為記憶保鮮歡迎光臨 J 和 A 的隨手亂記 http://www.wretch.cc/blog/alantong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.222.72.22

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alexcoco

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Samtiago

11/02 20:52, , 2^F

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Samtiago

11/02 20:54, , 3^F

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