[食記] 意特火鍋食記 :)
首先我不太認識路，因為是給人載的，離台大不會太遠 :)
可能今天不是週末，而且我們又大概六點就去吃了
所以整家火鍋店人還不算太多，大概只有三桌在用餐吧
整個環境很漂亮，裝潢得很典雅，比一般涮涮鍋店看起來高級
用餐環境相當舒適，氣氛也很不錯，偏微黃的燈光
稍微看了一下飲料，有洛神花茶、麥香紅茶、茉莉綠茶、熱麥茶
我只喝了洛神花茶，味道很不錯，不敢喝太多讓滿肚子水 :p
高湯可以自己加，服務生偶爾也會巡一巡幫忙加湯 :p
電磁爐火自己自己開唷，他一開始都是關著的，別忘了 :p
等高湯滾了之後，我先偷喝了一口湯，哇～比一般鍋底清淡不少
但可以喝到很獨特的香味，雖然淡淡的但是湯頭真的很棒～
就是顏色看起來很深，不過嚐起來卻是清香，一點都不油膩
據說裡面有加日本山藥的樣子，總之很香甜就是了 :p
然後醬料是調好的，可以選擇日式醬料跟沙茶醬料～
兩種味道都很好，裡面好像都有加蘿蔔泥，比例比我們調的好多了 XD
我們兩個人去吃，就兩種醬料都點了～反正試試看 :p
然後鍋的價錢從 200 到 700 都有～我們點不起高級的 XD
我點了特選雞肉鍋 200 元，另一個點了低脂牛肉 250 元～
首先會先送上來一大盤配料盤，好多好多青菜耶！
憑著印象，裡面好像有：高麗菜一堆、Ａ菜一堆、金針菇一把、香菇一朵
酸菜包在金針菇外、蕃茄一片、蝦子一尾、蟹肉條一條、肉丸子一顆
餃類一個、豆皮一份、豆腐兩塊、花椰菜一朵等等等
然後我的雞肉片切成圓形，牛肉片是切成方形
當然還可以選飯或麵之類的，我們兩個都選了飯 :p
本來我都怕肉類會讓湯變濁、所以都最後吃肉
不過今天最後煮肉的時候，發現湯還是很清澈耶！
雖然無法避免有一些雜質，不過比一般小火鍋店的肉質好多了
不管是雞肉片或是低脂牛肉片都又嫩又不油又好吃 >\\\<
吃完之後會上甜點，是熱紅豆薏仁湯
不過很可惜的我不吃薏仁，另一個人解決了兩碗 @"@
雖然我不敢吃紅豆，不過可以看得出來煮得很用心
甜湯的稠度跟紅豆的形狀都很漂亮！看起來很好吃～
不過我還是沒有吃紅豆的勇氣 @"@
最後要走的時候老闆還有加送兩張加料券
下次消費的時候就可以憑加料券點其他的火鍋料囉～
雖然沒有蛋沒有什麼沙拉吧之類的，不過料好實在
雖然我們沒有點很高級的鍋，不過簡單的鍋就很好吃囉 :D~
兩個人 450 元，吃得肚子飽飽回學校囉～
電話：(02)23323000
地址：台北市重慶南路三段18號
時間：AM 10:00 ～ PM 2:00
PM 5:00 ～ PM 10:00
http://www.shop2000.com.tw/%B7N%AFSIt%A4%F5%C1%E7/
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看那!有火耶!放火行動展開了!還不快來![http://moztw.org/sfx/]
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