兩個北市文山區附近沒沒無聞的美食
我個人住新店秀朗橋頭這裡...
平時活動範圍就以自家附近100公尺
再來就是往景美跑...知道一些巷子內的美食還未被發掘的
提出來給大家參考一下............廢話完
第一家是景美三福街口附近...靠近景興國中
就是景興國中要往景美國中（愛買）的那條路的路口
旁邊是景美花店...那裡有一家”鹿港蚵仔麵線”很好吃
話說這家麵線是我從國中吃到現在...可以說看完了他的興衰
當時我們下課時間沒記錯應該是五點左右吧...
必需拼命加緊速度打掃完教室和我朋友一起衝過去吃
晚了就會聽到老闆跟你說：”賣完了下次請早”
而且聽他和客人的對話他一天大概只賣1~2個小時...
而那時國中生沒什麼錢...都是拿坐車錢湊一湊才有一碗
不過真的是好吃到決對讓你想再吃第二碗...
它的配料不是重點...蚵仔普普...大腸更是常常換成小腸
但它的湯頭和麵線本身真的是極品...完全不會胡在一起
連我這種超愛大腸的人都可以不介意它的大腸很遜了...
還有它的辣椒...是我當時吃過最辣的...
只要一滴就可以辣到讓你哭出來...
不過後來老闆可能是為了避免客人困擾而改得比較不那麼辣了...
總之這家麵線是我活到現在（26年）依然在我心中排名第一的麵線...
至於講到他的興衰...就是那個老闆可能是因為麵線賣的太好了
到後來態度有點驕傲不理人...我們畢業後生意也就一天天差了...
現在他都賣整個下午還賣不完...而且因為賣的久的關係
風味也不像以前那樣讚了...不過還是決對有一定水準啦...
大概5~6年前他還開始加賣甜不辣...還不錯吃...
據我的觀察似乎賣的比麵線還好...
總之他現在的生意跟那時相差十萬八千里...大家多去給他鼓勵一下
看能不能再恢復昔日光輝好了......XD
第二家我就比較不敢打包票所有人都愛吃了...
不過如果大家跟我一樣都是要美食不怕髒的人可以試試
是在我家...也就是秀朗橋頭那個十字路口...中正路往環河快速道路
路上靠右邊有一些新建的國宅那裡...有一家7-11
那裡以前還未開發成大馬路時是個小型露天的傳統市場
雖然現在以經被拆掉了...但還是有些賣菜的會在那附近擺攤
那裡有兩家切仔麵攤...分別在7-11前和對面...
我要推薦的是看起來比較髒又沒有店面的那家”唐媽媽”
說到唐媽媽就要講到我的童年了.....(請耐心聽完我的廢話XD)
小時後我姐是個”發現家”她比我大兩歲...
總是會發現一些有的沒的新奇的東西...再拉我去吃喝玩樂...
那時我們還小（連小學都還沒上）她就拉著我跑遍菜市場
當時我們的肚量只夠裝下豆花或一兩個包子之類的東西
但是看到隔壁麵攤好多大人都在吃一種寬寬的麵...覺得很新奇
就湊錢去叫了一碗來吃吃看...(當時豆花一碗5元...麵類10元）
從此我姐弟倆和”板條”結下了不解之緣...
一直到現在板條都還是我最愛的麵（米）食...
而那家麵攤就是我說的唐媽媽...她的麵食...湯頭只有讚而以...
配上板條意麵陽春麵米粉在裡面都很讚...
切的東西有頭骨肉..肝連(中南部叫隔間肉）豆腐以前有分炸的和煮的
現在我不確定有沒有...還有它的米粉湯也是吸進了那些魯菜的精華
它的特點湯頭是來自於那些豬的頭骨和大骨...
但最主要還是那神秘的:"肉燥"..那就是它的湯頭和別家不一樣的關鍵
我不諱言它的味精放的有點多但我還是愛死它的湯...
（搞不懂為什麼要放味精湯頭已經很甜了）
總之我吃了十幾年數十家的類似的切仔麵攤...
唐媽媽的東西就是有一種說不出的不一樣的好味道...
連它的醬油我都愛...總嫌她為什麼不給多一點...
至於對面那家是外省人開的...小時後因為省籍情結
家裡都叫我們去吃那家...那家也是很有水準
不過我很久沒去吃了...老闆有沒有換都搞不清楚...不敢給各位打包票
但就小時的印像..如果在我心中唐媽媽是第一...那它絕對可以稱第二
以上...就是我這個嗜吃如命的好吃鬼活了26年
不得不推薦的兩家沒沒無聞的小吃...
文章蠻臭長的...希望大家能有點耐心看完......^^
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