[食記] 食嗑時刻乾拌麵
餐廳名稱：食嗑時刻乾拌麵
消費時間：2023年8月
地址：80645高雄市前鎮區公正路15號
電話：0902-189015
營業時間：11:00～15:30；16:00～19:00（週一店休）
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完整圖文版：https://after-sleep.com/shihkeconstantly/
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這天週末先生去捐完血，可能因為送的東西很多，所以他花快兩個小時才捐完血XD等我們
要開始找東西吃時就已到下午時段了，許多店家都已經紛紛休息，也讓我們有點苦惱呀！
好在剛好經過這家食嗑時刻在下午兩點時還有營業，就決定吃這家吧
先附上菜單給各位參考，這家店主要是提供各式麵食，另外還有不少黑白切跟滷味可以選
擇，而且價格透明還可以直接在點單上劃記，就不用像傳統店家點完再來擔心會不會點太
貴了XD
這家食嗑時刻乾拌麵位在公正路上，旁邊就是在地蠻有名的冠成四川成記涼麵以及前鎮戶
政事務所第二辦公處，到了禮拜天晚上這裡就會變成了崗山南街夜市，是我小時候常來逛
的在地小夜市之一
值得注意的是，店家在門口有張貼一個醒目的公告，內用的話每個人低消是100元，相較
於一般麵店是蠻特別的規定的，不過我們想說點兩碗麵再加一些小菜就會超過了，所以也
就沒怎麼在意
店內的用餐環境蠻乾淨舒適的，由於我們來訪時已過了用餐尖峰時間，所以店內都沒其他
客人就可以好好拍空景照了。找好座位畫好單後就可以等餐點上桌囉
點餐時瞄了一眼滷味櫃檯，看起來食材都蠻新鮮，檯面也非常乾淨，但還是要忍住避免點
了太多滷味XD
很快地餐點就上桌啦～首先來試一下他們家的滷味，我們點了粉腸、百頁豆腐、米血及鴨
胗等等品項，個人覺得即使不用沾醬也都很夠味，其中米血更是特別好吃，不會有過乾或
過爛的口感
麵食的部分，我點了紅燒牛肉湯麵，湯頭喝起來不會過鹹且口感很順口，麵體也是我喜歡
的細麵，牛肉的部分吃起來有種說不出來的味道，感覺也稍有嚼勁一些，但整體還算不錯
先生點的則是豬油拌麵，簡單的配菜搭配細麵與醬汁就很好吃了。雖然個人覺得口味沒有
這麼重，但這樣也方便大家可以自己再加一些醬料微調喜歡的味道
其實會對這家店有印象，後來想想好像是常在叫外送的名單上看到XD但有時候在現場吃現
煮的麵食與滷味感覺還是比較好吃一點，分享給大家參考看看啦
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睡飽就出發旅行吧！
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