Fw: [食記] 高雄超好吃手工蛋餅~高記早餐(鳳山)

看板FongShan作者 (紅)時間7年前 (2016/11/05 17:29), 7年前編輯推噓3(300)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O7PlaE0 ] 作者: b70182 (紅) 看板: Food 標題: [食記] 高雄超好吃手工蛋餅~高記早餐(鳳山) 時間: Sat Nov 5 16:44:17 2016 餐廳名稱:高記早餐 消費時間:2016年/10月 地址:高雄市鳳山區自由路352-1號 電話:07-7473711 營業時間:AM02:00-AM10:30 (週一公休) 每人平均價位:50~100 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:蛋餅+油條+蔥蛋 部落格好讀圖文版請見: http://tinyurl.com/zbrpkxm 傳統中式早餐一直是我的心頭好 尤其是手工蛋餅 台北早餐店百百間,但好吃的蛋餅屈指可數 這間高記早餐是我們高雄旅遊的一大收穫,誠摯推薦給大家一定要去試試 高記早餐 推薦指數:★★★★★ 評語:蛋餅夾油條肯定必點!!!希望你不怕吃洋蔥,因為它的特製秘醬就是洋蔥醬油~ 高記早餐位在鳳山西(高雄市議會)捷運站1號出口對面,過個馬路即到 從1號出口出來,映入眼簾的絕對是對面高記早餐的排隊人潮 我們到達的時候大概是九點半 前面估算排了20個人左右 感覺幾乎都是當地人居多,至於是如何判斷的? 1.八成都是外帶非內用 2.沒什麼人在撐傘(COME ON~高雄日頭這麼恰牙牙耶!!!我想一定是當地人才受的了XD) 店面由三個透天厝而成 左邊及中間有內用座位,最右邊那間算是倉庫之類 騎樓佈滿點餐的人潮 左邊是揉麵團區,準備炸油條 因為在騎樓外面,所以它的油煙味頗重 內用尤其明顯 排了20分鐘終於前進到點餐檯啦~~ 看起來好像沒剩很多可以選讓我們有點緊張 一大鍋熱騰騰的豆漿 醬料前方圓桶,裡面裝的就是特製洋蔥醬油!!! 我覺得高記早餐之所以讓我如此驚艷,這醬汁功不可沒啊 拿個名片看看有什麼選項吧!! 可以看出沒有讓人眼花撩亂的選項 下面也有寫出經典組合 因為沒有很餓,就點了蛋餅+油條+蔥蛋以及韭菜盒和豆漿 蛋餅+油條+蔥蛋 不要小看這似乎不怎麼厚的蛋餅皮 不僅有嚼勁咬起來Q,重要的是咀嚼後有麵粉的香味 油條,不是我特別中意的一樣食材 真要說的話我喜歡偏軟的口感勝過脆油條 因為我覺得前者油條香味明顯,更不用說有些業者添加硼砂增加脆度 正好,他們家就是屬於我喜歡的類型哈哈哈~偏軟但咬起來實在 因為太好吃,狼吞虎嚥的咬的有點亂XD 裡面的洋蔥雖嗆,但足足把這滋味提升到另一個檔次>///< 餐點用鐵盤裝很是特別,有種古早味 豆漿喝起來還不錯,但沒記憶點不多做介紹啦~ 韭菜盒不大,裡面包足了韭菜、冬粉等料 但在蛋餅出現之後~~~對它也就沒什麼感覺了~ 結論是,來鳳山請吃高記早餐,來高雄請到鳳山吃高記早餐!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.153.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478335460.A.380.htmlb70182:轉錄至看板 Kaohsiung 11/05 16:58 ※ 編輯: b70182 (114.42.153.90), 11/05/2016 17:25:09 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: b70182 (114.42.153.90), 11/05/2016 17:29:53

11/07 10:50, , 1F
結論很棒
11/07 10:50, 1F

11/07 14:06, , 2F
看到衛生環境~根本不會去想買!!
11/07 14:06, 2F

11/23 19:43, , 3F
一定要加洋蔥醬!超級好吃
11/23 19:43, 3F
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