[食記] 50年老店水煎包(現揉現煎香噴噴）
店家名稱 : 鳳山老店水煎包
店家地址 : 高雄市鳳山區維新路2號
店家電話 : (07)743-8301 (可電話預訂)
營業時間 : AM11:00～PM19:00
公休日 : 每個月休息兩次大週末的星期天
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網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/419908321
(無音樂)
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這天載老媽來中山路辦新手機，老媽就說要去回味一下她結婚前就賣到
現在的水煎包，真的是老店中的老店，居然開了快五十年。
很少看到水煎包店有自己的名片，接近50年的歷史，
地圖標示位置一看就知道再哪裡，要找要買都清楚，靠近老地方米苔目
與公有市場旁，對面就是好吃的林家涼麵，就在維新路靠近中山路口。
如果看了以上三張地圖標示都還找不到的話...
我就沒法度了 ^0^"
常常下午要買時都會排隊，人潮不少，水煎包也是現點現做，
所以有時來必須要等起鍋後才有，水煎包老婆說她以前還吃過
一顆6元的，現在隨著歲月價格已經調整成一顆10元。
邊站在旁邊等出爐真是超難熬的，香噴噴啊~
還需要倒入點麵粉水，使它煎到收汁，就差不多可以出爐了。
水煎包：
水煎包的個頭大概是女生的三分之二拳頭大，肉末與蔥花些許，滿滿的
高麗菜是很脆的，但卻多了點香油的香氣，外皮頗酥，但兩側的皮略厚
，大致上，男生大約要塞個四、五顆才夠。
老店水煎包的口味感覺中規中矩，少了驚豔感，當下午茶吃吃，止個小餓就好。
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★左豪★
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