[食記] 滇西苗水-滇香白玉鍋

看板FongShan作者efenlin (遙遠~星*星~)時間15年前 (2009/03/21 11:15)推噓7(7推 0噓 1→)

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====除了自介之外~鳳山板第一PO耶==== 這是小妹的第一篇文章啦~ 想說來介紹之前吃過的鳳山美食好了@@~ 雖然這篇的美食不是鳳山小吃類.. 啊~鳳山小吃實在太多啦@@! 不過這家店當初去用餐的時候,確實讓我留下好印象了^^! 所以...來跟各位板友分享一下囉~~ 不過我們會去用餐的地方.. 價位都算蠻中上的....如果是節檢的板友捏~~ 就麻煩你負責流口水吧^^!!!! ====廢言結束...==== 網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/efenlin/13033538 昨天在新聞看到~~高雄縣有一家很特別的滇西白玉鍋~ 家人說好像在我們家附近~~ 嘿~今天中午就全家出動...來去嚐嚐美食啦~~ 這家位於青年路與光復路口的~滇西苗水滇香白玉鍋~之前就有看他們在裝潢了~ 只是還沒去用餐過~~ 今天進了店家~小姐很熱心的介紹鍋底跟菜色~ 店家裝潢一整個就是...很苗族捏~~~ 小姐們都穿露肚肚的...(像我有小腹就不能去那裡工作了啦>"<) 店裡還有2位特別的服務生~他們是"手語"服務生喔~~~ 在經過服務生介紹過他們店裡的用餐方式與菜色後~ 最後我們選擇了烏松雞鍋~ 不過因為我們不吃辣~~所以另一半的鍋底小姐就幫我們換成了三鮮清湯~ 雖說是清湯~但喝起來也有雞~~~的味道~~~ 一整個就像是在喝雞湯喔~~ (圖) 右邊~烏雞山珍湯~~左邊~三鮮湯..都是不辣的~~ 鍋底本身就有一些料了~~像是香菇呀~~竹笙~~都是不錯的養生食材!! (圖) 這是我點的~粉條....口感很好...咬來很有嚼勁!!比冬粉好吃喔~~燙一下就熟了~ 吃起來脆脆的~~很棒!!! (圖) 這是我自己弄的醬料~ 用店內的獨特沙茶醬+香油+白醋再灑上蔥花~~嘿嘿....還蠻好吃的!! 他們的沙茶是特製的喔~跟一般市面上的沙茶不太一樣~~ 吃起來不會油...也不會燥....還蠻特別的~~ (圖) 這是他們店內的海鮮醬~~ 很簡單的醬油加辣椒~~但是很辣... 因為我不吃辣..純綷來嚐味道的....這款醬也不錯~~~ 不過他們的辣不會像一般的辣~~ 一下子辣勁就過了~~所以我還能接受~~ (圖) 豆皮~~看起來白白胖胖的...很好吃的樣子..呵! (圖) 凍豆腐~有夠大塊的凍豆腐...我去吃到飽的豆腐只有它的一半@@! (圖) 蝦~~~漿...有點忘了他們店內的名字... 不過裡面有很多整隻的蝦子~~ 海鮮味很重喔~~~挺好吃的!!! (圖) 蔬菜盤-四合一蔬菜盤...XD... (圖) 綜合菇盤-四合一菇菇盤... (圖) 綜合餃盤三種綜合盤~~綜合盤的價位都不會很高~ 可以吃到四種不同的菜色~ 除非有特別不喜歡的..不然點綜合盤其實還蠻划得來的~ 而且份量也很多~~~ (圖) 煮好的粉條~~ 看起來特別Q~~~ 加了一點海鮮醬~很好吃喔...呵呵!! (圖) 松阪肉~切的很厚...肉質很Q...這是我家大胖點的~~ 我是不習慣吃肉~~ 所以留了一塊肉...拍照記念..哈哈!!! 可以整塊塞在嘴巴裡慢慢咬.... 讓滿滿的肉香~~滿溢口裡...棒!!! (圖) 很豐盛的一大鍋~~~~~ (圖) 烏雞山珍湯~~~ 很清淡卻不失味道的一鍋湯~~~ 跟在喝雞湯一樣~ 雖然都是用中藥材料熬的...但沒有那種很重的中藥味~~ 也不用擔心怕中藥味道的顧客無法接受~~~ 喝起來也不油~不燥~ 真的很棒~~~ 湯也很順口喔....比薑母鴨好吃...哈哈!!!! 今天中午飽餐一頓~~~ 還有送魚鍋的招待卷~~~ 點菜的方法讓食材能更新鮮~~ 份量也不會太少~~~就算2個人去吃~ 這麼大一鍋~~~~應該也可以吃很飽啦~~^^!!! 很棒喔~~ 店址:滇西苗水滇香白玉鍋地址：高雄縣鳳山市青年路31-3號(光復路口家樂福隔壁) 訂位專線:(07)747-1122 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.73.56

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ridges

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s52101025

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ky5689

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