[食記] 陳圓酸菜白肉鍋---鳳山市
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: stacybaby (度假) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 陳圓酸菜白肉鍋---鳳山市
時間: Mon Aug 25 11:56:46 2008
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：陳圓酸菜白肉鍋
地 址：青年路二段，青年國中對面
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心得：
http://www.wretch.cc/blog/stacybaby/30002382
網誌版，無圖。
不知道為什麼，明明我應該是混台中的，但最後最熟的卻是高雄......
第一次去陳圓，點的當然是我最愛的蔥油餅捲餅之屬，
我真的是超愛吃這些中式糕點的，
只要菜單上有這些東西，我總是失控地點著。
1.捲餅
首先，我要先推薦陳圓的捲餅，牛肉豬肉的都好吃，裡面包大蔥，蔥很甜，
搭上肉和香脆的餅皮，咬一口就能吃到一堆東西，當然是很符合我這沒耐
心的性格。蔥甜肉鮮皮脆，必推之。
2.蔥油餅
第二是他的蔥油餅。其實他的蔥油餅，並沒有濃烈的蔥味，
但念在他蔥放得並不少，個人覺得是吃過得蔥油餅中蔥量算中上的，
所以亦推之。
3.湯包
第三是他的上海湯包，一籠印象中100，不便宜，
但好吃，是鼎泰豐等級的，以我吃過的鼎泰豐來說，
鼎泰豐是湯很鮮味道也濃郁，這家的湯是鮮甜。
而在花蓮我也算蠻愛的老邵則是湯比較澀，
各有千秋，價錢也是各有千秋。
4.豬肚湯
上次還點了豬肚湯，本來我不敢吃豬肚的，
但覺得先前都已經提起勇氣吃過
豬血和大腸了我還有什麼好怕的，於是就吃了，
這湯好喝!就是酸白豬肚湯。
但也不便宜就是了。
此外還叫了熱炒，但忘了吃什麼了，總之熱炒也不錯!
這些是上次兩個人叫的分量，事實上我覺得我似乎遺漏了還有一碗小米粥就是....
5.酸白鍋
這次去，我們決定兩個人點一份酸白鍋，480元，
吃吃看，好吃以後就知道了!
在這之前，關於酸白鍋，我們是吃另一家250吃到飽的麻辣酸白鴛鴦鍋，
也是很好吃，算是我在鳳山還蠻常吃的東西，
兩個人吃加服務費也要550，想想這次去陳圓，一次吃掉480算還好。
這個火鍋並非吃到飽喔，不過裡面的料很豐富，
魚丸貢丸都超好吃，超新鮮，白肉也份量超多
(最後我們還打包回來吃第二餐)，
還有超多補充男人精力含辛元素的蚵子，但最後都是補充到我身上XD，
還有四五支蠻大的草蝦，
也都是肉質充滿彈性而不是拿來充人頭的爛蝦，
當然還有滿鍋的酸白，湯也是鮮甜酸，讚。
而且鍋子是用傳統的炭火鍋，
就是鍋子中間有跟大煙囪的那種，感覺很特別
也很傳統。酸白鍋用這種鍋子，整個氣氛都上來了!
總之我要推一下陳圓，但由於當時沒帶手機出門於是就沒有照像了......
(其實是東西一上來就直接想吃掉XD)
請大家根據我疏於鍛鍊的文筆和超難打的美國dell老型鍵盤打出來的陽春文
章自行想像吧!
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