[食記] 鳳山美食小吃--A+1前夜市篇

看板FongShan作者stacybaby (度假)時間16年前 (2008/08/25 01:44)推噓8(8推 0噓 11→)

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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板] 作者: stacybaby (度假) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 鳳山美食小吃--A+1前夜市篇時間: Mon Aug 25 01:05:15 2008 餐廳名稱：很多家小吃地址：鳳山A+1前 ------------------------------------------------------------------ 心得：ps.文章很長喔..... http://www.wretch.cc/blog/stacybaby/30002199 網誌版~~~~ 最近有幸，來到鳳山這個好地方。這些日子吃遍了很多東西，逐一做個紀錄。 1.最佳鹽酥雞--->佐丹奴前面這家鹽酥雞，我覺得是我在鳳山這短短的日子裡吃過最回味無窮的鹽酥雞了。第一次看到，大排長龍，所以就捨棄他，選擇了旁邊的小上海。小上海我覺得也蠻好吃，可惜比較制式化，和瑞豐夜市裡的味道差不多。最佳鹽酥雞雞，我喜歡點三角骨，魷魚，春捲皮，甜不辣，米血，鹹度喜歡微辣。吃起來很酥，而且會拌蒜頭下去炸，加上九層塔，香味的層次都出來了，胡椒粉的味道也是有層次的，感覺裡面可能有混合其他香料總之鹽酥雞這家讓我很上癮，開始在鳳山走動快一年了，自從吃了這家也沒再去吃別家過了...... 2.松阪豬肉飯---->A+1外騎樓，紫色招牌點過米糕，忘記味道了。朋友喜歡吃松阪豬肉麵，我沒吃肉也沒吃麵，但有喝湯頭，很不錯，帶有一咪咪甜味的鹹，喜歡南部這種有點甜鹹的口味! 最近點的是他的人參雞湯，也是很甜，喝完身心舒暢，雞肉不會乾有彈性。 3.小章青草茶---->松阪豬隔壁老闆娘是個打扮地很正式的辣媽，他的杏仁茶曾經讓我在回花蓮之後朝思暮想還差點叫朋友幫我宅配過來(可惜他出來擺的時間都蠻晚的才作罷) 我本身是喜歡杏仁茶的，所以怕杏仁味的朋友就別嘗試囉。他的杏仁茶甜而不膩，又口齒留香，喜歡的人可以去試試看。青草茶也是很贊，喝下去有透心涼的感覺，我想應該是薄荷! 喝了真的蠻退火。關於青草茶，這家的對面還有一間有店面的"濃薄青草茶" 昨天喝了濃的，很苦但會回甘，一般人別輕易嘗試濃的喔 XD 4.葉小番茄--->A+1對面這家賣切好的水果的。以前都覺得水果一包50也太貴了吧但自從吃過她們的蓮霧+梅子粉之後，就常常會跑去買，真是好吃。但小番茄加醬油這個我還是沒有嘗試過.... 希望有吃過的版友可以分享一下喔。另外我還喜歡買哈密瓜和番茄蜜餞。但最愛的還是蓮霧+梅子粉。 5.東山鴨頭--->葉小番茄隔壁說真的，這家東山鴨頭，吃多了會有點膩。但是我一直很愛她們的腐皮，有時候去也只點腐皮滷的很透很好吃，又甜甜鹹鹹的，很有層次感的味道! 單獨推薦腐皮 6.擔仔麵---->很難形容位置，但那條路好像只有那家擔仔麵乾麵很好吃，肉燥是基本配備，加上蒜末，整個味道很有深度，並不是單一的鹹味。乾的湯的都好吃(基本上我不喜歡吃湯麵，因為覺得湯面的麵很淡湯又沒味道) 湯麵的湯頭也很好喝。還有點炸蝦捲，皮酥酥，和乾麵頗搭，可以增加乾麵的味覺厚度。看到豬腳也蠻心動的，可是那天已經算是硬撐了，就沒點QQ 7.牛肉拌麵--->主幼商場隔壁騎樓我推薦牛肉拌麵，牛肉蠻大塊的(但不多) 麵的味道很足，吃起來擁有泡麵的湯頭，只是味道健康，麵條又是有Q勁的。晚餐不知道要吃什麼可以吃吃看這個。 8.蝦米飯----->紅色招牌第一次吃覺得太讚了這什麼飯啊，但買大碗的吃到最後覺得有點腥畢竟是蝦米。建議可以點小的來吃，會口齒留香，滷味很贊，那天吃的豬耳朵很順又很香，應該是因為香油的關係，總之豬耳朵很推。魚丸湯也推! 9.辣雞麵---->蝦米飯隔壁昨天去吃的，蠻特別的麵。喝起來有麻辣鍋湯頭的湯(但不是濃稠的麻辣湯底喔XD，是有點像牛肉麵的湯的FU) 雞肉吃起來也很嫩，一碗麵裡面有兩塊雞胸肉，可以試試看味道，蠻特別的。但現在這炎熱的天氣我不會想再去吃。冬天的話就會，因為真的蠻辣的 ----------------------------------------------------------------------- 上面說的都是我有吃過也覺得蠻好吃的，有的會一直去，有的想到才去。不過有一些我還蠻有興趣但沒吃過的希望版友可以分享囉 1.a+1正門口的米粉湯他的下水湯的料好像都很贊，有隔間肉之類的東西，不知好不好吃。因為我不太喜歡吃米粉(每次吃完我都會打嗝的體質~"~) 不過他的下水料都很讚阿! 2.a+1門口的蔥油餅最近宜蘭蔥油餅很紅，這個夜市有賣蔥油餅的好像只有這攤不知道好不好吃呢? 最後最後，我想說的是，其實之前小林眼鏡前有家"鹽水意麵" 很好吃，但最近都沒看到了，去鳳山版問，也沒有下文>"< 我知道他很晚出來擺，但無論我多晚出去看，都沒看到了不知道有沒有人知道它搬去哪裡，還是不做了呢謝謝大家看完!!~ -- http://www.wretch.cc/blog/stacybaby >///< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.6.5.76

推

unmatched

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stacybaby

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