Re: [轉錄][新聞] 從保育變「飽口腹之欲」　苦花、 …

看板FishShrimp作者 (一樣的夏天)時間15年前 (2009/05/25 00:44), 編輯推噓8(8推 0噓 32→)
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※ 引述《KillerG (殺手G)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板] : 作者: klarinet (clarinet) 站內: Gossiping : 標題: [新聞] 從保育變「飽口腹之欲」　苦花、鱸鰻現解禁 : 時間: Sun May 24 19:02:23 2009 : http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090523/17/1jzl9.html : 農委會最近對保育名冊做了些調整，其中，把原本列為國寶級保育魚類的鱸鰻與俗稱苦花 : 魚的高身鏟頜魚，連降三級變成非保育類。由於這兩種野生魚肉質鮮美，前20年禁止捕食 : 時，大家都只能偷偷來，現在解禁，讓許多山產店磨刀霍霍，準備推出鱸鰻還有苦花魚全 : 餐。 : 一整尾的苦花魚直接放上鐵網火烤，筷子輕輕一剝，白嫩鮮甜的苦花魚讓人一口接一口。 : 不過，在農委會的保育名冊中，俗稱苦花魚的高身鏟頜魚20年來都是第一級國寶魚，老饕 : 如果想吃，還得找熟門熟路的山產店「偷偷來」。最近，農委會竟把苦花魚自保育名冊中 : 除名，讓山產店老闆娘笑得開心。 : 而對老饕來說，好消息不只這一個，同樣失去國寶級保育動物保護傘，還有被中醫視為是 : 保健勝品的鱸鰻，以往老饕們想吃，只能各憑本事找管道，讓鱸鰻價格一台斤漲到1500元 : 。 : 過去國內野外生態調查不發達，無法確實掌握各個物種的數量，在各縣市政府大力封溪、 : 設立保育區後，無論是高身鏟頜魚或是鱸鰻數量大增，也有許多業者投入養殖行列，因此 : ，農委會在請來的專家評比後決定解禁，讓高身鏟頜魚和鱸鰻能大大方方地上餐桌。(新 : 聞來源：東森新聞記者吳宜霖、郭淑靜) 看到這樣的新聞有點無言 保育開倒車.其實這兩種野生動物就算有保育還是有人在抓 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wuchang&b=17&f=1178290564&p=0 照片裡面的鱸鰻接近20斤 其實鱸鰻有分兩種. 一種我們俗稱"黑耳朵"也就是頭後面那兩片是黑色.身體的花色有點偏咖啡色或深色 另一種就是照片裡面的品種.身體花色偏綠色 一般人說的正港鱸鰻應該是第一種黑耳朵.這種非常稀少. 我一年大概只會看到1-2尾(被釣到的) 以海拔300公尺左右的溪流常出現.出現機率大概1%-2%(占野生鰻魚總數量) 我在我家鄉的溪裡面看過最小之的鰻魚.大概像免洗筷這麼大隻.身體還有點透明 去年我爸說我家那邊有不肖鄉民用藥去洗溪.從咪咪鱸鰻到幾十斤鱸鰻全都掛了 更八卦的是幾十斤的鱸鰻抓去派出所煮.聽到一整個無言 看來又要好多年才會出現鱸鰻 有保育很多人都這樣搞了.不保育還得了. 野生鱸鰻的數量真的很難調查.鰻魚數量並沒有大增.只是回到還沒污染前的數量而已 聽我爺爺說.我家附近的溪以前隨便抓都有幾十斤的鱸鰻. 我爸還親眼看過水桶般粗的鰻魚 照片裡面那隻是我二十幾年來看到最大的一隻 PS:有誰可以跟我說鱸鰻長到多大才會回到海裡繁殖 還是他不會回到海裡繁殖的.我查了很多資料都找不到答案 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.104.68
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其實你說的那兩個都是同種 只是因環境水色而造成體色
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改變。
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鱸鰻是降海種沒錯 多大能降海我也不知 能繁殖的體型吧
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但攔沙壩什麼的對鱸鰻來講 似乎無啥影響 這東西
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能長距離在乾燥的路面爬行無影響 體液的關係
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這東西數量及生態太難調查 分布廣 居住地多及特別
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推
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原po要是閒的話 天天去放棍 就能看到很多尾了
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尤其快到鱸鰻盛期了..
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海邊抓到的鰻苗養出來跟這一種不一樣.這是我最大疑問
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西北雨季節快到了下午用釣的就可以了.或是夜釣
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我在家鄉看過金色的.請問也是鱸鰻嗎？？
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因為海邊抓的鰻苗 是白鰻.. 養殖外銷日本的
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手臂粗　快死掉 浮上來 行動緩慢 有傷口..想問問看
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高中時候看到的 有點好奇想問問看 謝謝
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兩種顏色鱸鰻都是再同一個地方抓到的.也會有這樣差異嗎
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如果說鱸鰻降海繁殖理論上海邊抓到的鰻苗
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經過養殖應該也會是鱸鰻.可是變白鰻這就奇怪了
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漁民就算抓到鱸鰻苗應該也不敢賣養殖場吧 保育類的
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金色的只是白化種，就像黃金蟒一樣...
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白鰻苗跟鱸鰻苗有差 只是我不太清楚差在那 可能要問漁民
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不過 文中的鱸鰻我還挺懷疑是不是本土的
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因為聽過南洋進口的寬鰭鰻假裝鱸鰻賣 因為長的很像
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原來"已經"被踢出保育類了 那 大夥要進攻了嗎 XD
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我po的照片那隻鱸鰻是在溪裡面抓到的
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做擋土牆挖土機挖到的.有保育就在進攻了何況現在沒保育
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好像偶爾看到市場會賣不是嗎? 我還以為很常見
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台灣養殖業者會養殖至成鰻再外銷 so 如果是鱸鰻苗
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養大了他們發現應該會另行處理 不會混一起賣
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畢竟兩者價錢有差 且 阿本仔對貨的品質要求極高
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再者，補鰻金的漁民 補抓的都是5cm左右的小鰻苗 這時
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期的鰻仔根本分不出來什麼鰻...
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至於推放棍的原因 正如你提的"西北雨" 釣的效率不一定
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較優，因為要花時間顧 跟耗費裝備 餌料...
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原po有興趣可至台灣各大出海口問問專補鰻金的漁民看看
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可是我小時候聽我阿公說有差ㄟ 他以前會在宜蘭河口撈鰻苗
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不過如果想去問他差在那的話 可能要去觀落陰 = =
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AmekawaKou大.放棍從小放到大現在覺得不好玩改用釣的
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享受一下鱸鰻的拉力.純屬娛樂.放棍有點像職業抓的
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一次少則30門多則50門.太趕盡殺絕了.娛樂殺時間就好
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