[新聞] 夭壽!台中查獲工業染料紅湯圓 已賣10年
2016年12月19日 13:53
中時電子報
夭壽!台中查獲工業染料紅湯圓 已賣10年
真夭壽,湯圓業者竟然用工業染料混食用添加物製作紅湯圓。台中市衛生局日前抽驗市
售湯圓,在豐東豆花抽驗紅湯圓驗出工業色素反應,進一步追查發現,上游業者以食用
色素混工業色素製作湯圓。經聯合台中地檢署、保七總隊及食藥署人員,到業者位於豐
南街地下工廠搜查,起出2瓶不明深色粉末,業者坦承已使用10年約每日生產100-200台
斤。
台灣民間習俗冬至吃湯圓,唯台中市衛生局日前抽驗市售湯圓、地瓜圓、芋圓等68件,
除檢驗色素、防腐劑,也特別查驗法規外色素、硼砂等項目;僅一件不合格,就是豐原
豐東路「豐東豆花」紅白湯圓被驗出工業用紅色素(Rhodamine B鹽基性桃紅精),再
追查來源抓到非法使用的張姓業者,全案也移請司法單位進行裁罰。
台中市衛生局食藥科長傅瓊慧指出,本月16日啟動檢警衛食安平台聯合查緝,到張姓業
者位於豐原區豐南街的地下加工廠搜索,當場起出2瓶深色不明粉末,張姓業者坦承製
作湯圓時以工業級與食品級添加物交替製作使用,主要是求紅湯圓色澤持久、賣相佳
,他也強調,11月被衛生局抽驗後就不再使用工業染料。
經調查張姓業者製作湯圓已有10年之久,主要在豐原的傳統市場販售,約每日生產100
至200至台斤不等。
傅瓊慧指出,工業染料鹽基性桃紅精若人體接觸過量可能造成肺部、喉嚨、鼻子與腸
胃道黏膜的刺激與不適,甚至排出紅色尿,影響人體健康。因其易被違法添加使用在
製作糖果、蛋糕或壽桃、麵龜、湯圓等食品染色,呼籲民眾儘量別選購顏色過於鮮豔
的食品。
傅瓊慧說,食品業者使用非法色素產製食品涉違反食安法第15條第1項第10款「添加
未經中央主管機關許可之添加物」,得依同法第49條,處7年以下有期徒刑,得併科
8000萬元以下罰金,該案張姓業者在偵訊後以新台幣5萬元交保候傳,全案將由司法
單位進行裁罰。
來源:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20161219003167-260405
好近啊!!!不知道有沒有吃到。
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