[飲食] 黑盒子裡的秘密-黑滷味
店名:黑滷味
地址:台中縣豐原市南陽路391號
網誌有音樂版:http://www.wretch.cc/blog/marks777/25352724
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退伍之後 每個夜晚都是鹽酥雞、滷味的快樂宵夜聚會
在豐原都固定買朋友家附近那幾間店 輪來輪去
最近在南陽路上發現一間新開的店 遠遠看不太清楚在賣什麼
走近點 原來是一間滷味店 名叫「黑滷味」 感覺很像是在賣雞腳凍那種冷盤滷味
每次經過都看一看 不太敢進去 畢竟美好的夜晚還是需要溫暖的口感
今天跑完步 又是討論宵夜的好時刻 炸的吃太多不太好
所以 想到這間 黑滷味 感覺好像魯太久都黑掉的名字
店外觀只看到一個檯子在裡面 後面幾個冰箱 和一般大魯桶那種一目瞭然的感覺不同
仔細看標價 還蠻平價 就放心的夾了 百頁豆腐雖然要價$30 卻大塊滿意
最後就夾了一包王子麵一包統一麵(沒有要比較的意思啦)、兩顆貢丸、
一塊天婦羅、一塊百頁豆腐 共$80
等待的時間發現店內還有飲料機 真是太感動了 吃個滷味竟然還有吃自助餐的享受
飲料是檸檬茶和香橙C 雖然沒有倒來喝 但已經讓我有下次想來店裡吃的欲望
打包好發現是用盒子裝的呢!!和丐幫滷味一樣 有大大的加分
湯汁在黑滷味的呈現看來 真的完完全全只是配角 因為它也魯得很夠味
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麵有要求他另外裝 麵的部分完全沒有湯汁 但有入味 我個人覺得蠻好吃
但朋友覺得太乾 可是味道OK 湯汁就因人而異囉!
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醬包像不用錢的 抓一把就丟 有醬油膏跟辣醬 辣醬真的夠辣 一吃就有感覺 但不會麻 或纏繞在嘴邊太久 以為自己是香腸嘴
醬油膏味道算是蠻香濃的 我個人愛沾
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整體來說 算是相當平價味道也不差的一間店 只是店裡的擺設與整體呈現不夠突出
店名雖獨特卻又太神祕 喜歡吃盒裝加熱滷味的朋友們 又多了一個選擇囉
湯汁不知道能不能請他加多點呢 但其實這樣也不會讓醬汁稀釋
現在還有送折價券 也是隨便抓一把給我們 是要展現阿沙力的豐原人風格嗎?
對了~店裡的店員都很有活力~哈哈
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