[疑惑] 〈獨家〉「這不是串燒」 炸過再加熱假裝烘烤
印象中攤販賣的串燒，都是用炭火慢慢烤，但在台北縣新莊有一輛發財車，
打著「串燒」招牌，但卻是油炸過後，再放上烤肉架塗醬，假裝烘烤，
事實上爐子里連炭的影子都沒有，只是用加溫燈加熱，遭民眾檢舉。
★★★★
新聞說是輔仁大學，我覺得是無聊的學生檢舉的，
要檢舉不如報警罰錢，我猜是大傳系搞的，
因為輔大沒啥新聞好炒的。
油鍋批哩啪啦響，一串串食材不斷丟下鍋，炸了一會兒，拿出來，放在烤爐上，
用保溫燈邊照邊蘸上烤肉醬，等著顧客上門。這是一台發財車，傍晚在新莊擺攤，但
明明招牌寫著「串燒」，怎麼作法跟咸酥雞一樣？
★★★★感覺是進修部後門
就有顧客檢舉，應該是炭烤的串燒，卻連個炭的影子都看不到，
還假裝在保溫燈上烤肉，實在很誇張。記者：「你不是直接用烤的喔？」
串燒老闆：「先炸再烤。」記者：「先炸再烤喔，我以為是炭燒。」
串燒老闆：「不是，這樣會烤不透啦。」
老闆說，為了省時間，才會先炸好再加熱，讓烤肉醬稍微入味，就是串燒了。
串燒顧客：「他是用炸的啊。」記者：「用炸的，你有看到喔？」
串燒顧客：「是啊，他就是咸酥雞再加那個醬。」
★★★★學生真是觀察入微
串燒炭烤，原來是用炸的，怪不得有些顧客有種受騙上當的感覺，
但老闆說，生意人頭腦要動得快，這樣省下的時間還能多賣幾支，
完全顛複傳統用「炭火」慢慢烤的觀念，也完全走味。
★★★★我要抗議進修部蔥抓餅價格太貴
居然和我家旁邊東區的巷子一樣貴
有沒有搞錯 我想叫警察把他抓到東區賣
擾亂市場行情
建國一路的蔥抓餅都沒有那麼貴
但是台北縣警察似乎是比較沒效率
在台北市你敢不戴 馬上就被發現
新莊看到沒有安全帽的司空見慣
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