新聞 每天喝啤酒 可抗癌？
先是巧克力(新聞、網站、商品)、後來又是紅酒，
最新研究發現，每天喝啤酒也有益身體健康。
美國奧勒岡州立大學研究人員史蒂芬森的團隊研發發現，
製造啤酒的啤酒花中的「黃腐酚」（Xanthohumol），
具有抗癌(新聞、網站)效果。
研究發現，「黃腐酚」能抑止乳癌(新聞、網站)、結腸癌、
卵巢癌與攝護腺癌的腫瘤細胞，減緩癌細胞生長，
抑制促進癌細胞生長的酵素，
並有助於身體排泄有害健康的水溶性物質。
不過，專家也指出，啤酒僅含有少許的「黃腐酚」，
即使喝下大量啤酒，
所攝取的「黃腐酚」並不足以抗癌，
還是必須從啤酒花提煉抗癌成分，製成藥劑比較理想。
同時，研究負責人鮑爾教授說，他發現啤酒是矽的高含量來源之一，
而矽可以強化骨質。
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