[閒聊] 關於養魚的文章
何謂硝化菌?
新設缸在無硝化菌的新環境下需要經過一個培養硝化系統的時程，
一般需大約30天到45天左右，硝化菌之所以重要，
在於牠能將水中的有毒物質：氨(NH3)分解掉。
氨(NH3)是由魚隻的排泄物，或者餵食過多所產生的殘餌產生，
氨(NH3)的存在會對魚、水草，甚至可以說魚缸中的所有生物，
構成相當的危害，只要超出安全濃度(約零點五ppm)即可能造成生物的死亡。
硝化菌可以藉由硝化作用將氨氧化成仍然具有毒性的亞硝酸鹽，
再將亞硝酸鹽轉變為毒性相當低的硝酸鹽(NO2)，讓生物遠離生命的威脅，
因此稱為硝化作用，由於硝化菌在此階段會消耗缸中的氧氣，
所以稱硝化菌為好氧菌（附著於濾材表面，需溶氧量高環境），
如果硝化菌能夠在您的魚缸中順利成長，則相信魚兒就不會中毒死亡。
經過硝化作用後的產物即是硝酸鹽，雖然毒性沒那麼強，
水草的生長還需要硝酸鹽當作肥料，但是只要在濃度50ppm以上，
水中過多的營養就很有可能造成藻類橫生的現象，並可能造成生物生長的遲緩。
所以，我們除了在魚缸中培養硝化菌之外，
也要培養光合菌又稱厭氧菌（附著於濾材底層，需溶氧量低的環境），
厭氧菌的功能是將硝酸鹽經過脫氮作用分解成氮氣散失在空氣中，
讓水中的藻類不至於生長。其實如果不培養厭氧菌，
而利用增加換水的次數降低硝酸鹽濃度是大多數人常用的方法。
厭氧菌之所以稱為〝厭氧〞，在於其喜歡生長在氧氣濃度低的環境，所以在過濾器方面，
如果選用圓桶過濾器，其所能培養的厭氧菌理論上會大於滴流式的上部過濾器，
不過滴流式的上部過濾器，其能培養大量的硝化菌則效果是大於圓筒型過濾器的。
許多人常遇到的情況是發現魚缸中水質開始呈白霧現象，水質出現惡臭或魚腥味等等，
皆是因為硝化系統不夠健全，不足以應付這麼多污染源，於是水質開始崩解。
硝化菌確實可以分解排泄物，但是餵食過量，排泄量過大或者久未換水，
又或者魚隻數量密度過高，就算倒大量的硝化菌，也無法去除氨氣，
所以視飼養情況取得一個平衡狀態，換水的目的，主要是讓水中氨及硝酸鹽減少，
該換水就要換，該健立及補充硝化菌就要添加，不能只是單方面調整而已。
養魚最重要就是水，水質的保持穩定，硝化菌健全是養魚成功的不二法門。
硝化菌生長條件
溫度：硝化菌合適體溫約20~28度c，最適生長及繁殖溫度約25度c。
一般硝化菌在溫度低於5度c及高於42度c就停止代謝作用，
超過此範圍一般硝化菌很難存活。
光線：硝化菌不像植物及光合細菌一般具有光合色素，
因此不能利用日光進行光合作用合成有機物。
不僅無法利用日光，反而較不適合日光照射。
底質：硝化菌非常需要底質，但不同的是它的目的不在於覓食，
而是底質可以提供附著、掩蔽和獲得其所需要的氨源及營養源。
許多硝化菌沒有找到適當底質前不能進行繁殖，以及不能氧化氨等有毒物質。
水流：由於硝化菌的固著生活特徵，必須靠水流輸送它所需要的氧氣、
氨及營養物質等生存資源。
溶氧：溶氧為硝化菌不可或缺的生活要素。
ph值：ph值會影響硝化細菌生長與繁殖，一般而言，
絕大多數硝化細菌比較喜歡生長在弱鹼性的環中，
硝化菌適合生長範圍約6.5~8.5度，最佳值約7.5~8.2度。
問與答
Q：硝化菌液裝及粉裝的差別?
A：市售硝化菌分液裝及粉裝， 液裝為活的菌，效果通常較不明顯，
加入魚缸中可立即作用，但液狀活菌保存不易，買的時候一定要注意生產日期，
隨著出廠時間長，效果會愈來愈差，通常過半年，效果就大打折扣了。
粉裝的為休眠孢子， 能穩定長期保存，濃縮成份，效果較強大，能夠在短時間裡，
建立完整的硝化菌生態，使用時遇水後讓菌種活過來，再加入魚缸中，
亦可直接加在過濾器中，效果較明顯，在用量上粉狀硝化菌較液裝的划算許多。
Q：為什麼買的液裝硝化菌沒什麼作用?
A：一分錢一分貨，市面上許多超便宜液裝硝化菌，但包裝上無生產日期及保存日期，
或打開後雜質很多，內容物不詳，這樣的硝化菌效果是有限的，
真正有效的液狀硝化菌，有完整的保存期限，且乾淨透明狀，
在開封後儘快使用使用完畢較佳。
Q：我買的硝化菌很臭，正常嗎?
A：真正的液狀硝化菌是不會臭的，因為它們不靠有機物過活 液體不可能會臭，
硝化菌液應該呈現半透明狀，沒過多的沉澱物。
Q：如何培養硝化菌?
A：提供夠大的表面積濾材，硝化菌須要表面覆著，
通常砂子跟生化棉或是陶磁環都是一樣的作用，提供表面積另外
須要足夠的水流流經
提供氧氣這也就是為什麼裸缸永遠不會像砂缸或過濾器強大的缸子那樣穩定，
裸缸中因硝化菌附著的濾材不足，較難培養足夠的硝化菌
菌相很難達穩定，所以需要常換水來維持水質的原因。
Q：下鹽下藥是否會破壞硝化菌?
A：會的!!!
只是嚴不嚴重的問題而已，下鹽或下藥就是為了要殺菌，
硝化菌也是"菌" ，所以一定會被影響，愈強的藥影響愈大。
所以用藥期間，勿和硝化菌同時使用，因為造成浪費，在治完魚病後，
就需要大量添加，再重新建立一次硝化菌。
Q：硝化菌需要氧氣或二氧化碳嗎?魚缸中不打氣可以培養硝化菌嗎?
A：硝化菌是需要氧氣(O2)的，但是二氧化碳(CO2)，也是硝化菌不可或缺的化學能之一，
如果沒有二氧化碳(CO2)，硝化菌生長會受到抑制的，
硝化菌除了會氧化亞硝酸(NO2)以及氨(NH3)取得它需要的能量之外，
還需要碳原(C)才能建構其個體以及提供能量。
而亞硝酸(NO2)、氨(NH3)以及氧氣(O2)都沒有碳原(C)，那怎麼提供呢?
剛好硝化菌可以將二氧化碳(CO2)的碳(C)給分解出，
並且碳原(C)被取走了就剩下氧氣(O2)，所以二氧化碳(CO2)的地位與氧氣(O2)，
一樣相當重要喔!!所以在魚缸中健立硝化菌，是需要過濾和打氣的。
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