[轉錄][美食] 英國藍奶茶+舒芙里蛋糕+阿魯香腸熟肉
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作者: coopers (酷婆氏) 看板: Tainan
標題: [美食] 英國藍奶茶+舒芙里蛋糕+阿魯香腸熟肉
時間: Tue Apr 29 21:09:53 2008
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作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food
標題: [KC's食記] 台南─英國藍奶茶+舒芙里蛋糕+阿魯香腸熟肉
時間: Tue Apr 29 21:08:31 2008
餐廳名稱:英國藍奶茶+舒芙里蛋糕+阿魯香腸熟肉
圖文版食記:http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/16904310
(點此連結,文中有各店「地圖連結」喔!)
地址:如下文
電話:如下文
英國藍英式紅茶專賣店
台南市中山路110號 地圖連結
06-211-0772
某日在台南火車站附近亂逛,經過這間號稱是英式紅茶專賣店的英國藍,
當時點了杯伯爵鮮奶茶,喝了之後從此念念不忘英國藍。
對嗜喝鮮奶茶的我,又發現了一間好店,深深為之感動。
雖然大杯鮮奶茶大約要45元,對我來說只要是好喝的奶茶,
要花多一點的代價我都很願意。
地板也貼有英國地鐵圖,很有特色。
很有質感的杯子,拿在手上就覺得很好喝了!
英國藍的奶茶在奶與茶的比例抓得很適中,
雖然茶味還是會比奶味重一些,但是也更令人注意到英國藍的紅茶味道真的很棒。
英國藍有三種紅茶,都可以調成奶茶,
我個人喜歡的順序依序為:錫蘭鮮奶茶>伯爵鮮奶茶>阿薩拇鮮奶茶。
舒芙里法式烘焙坊
06-238-8562
台南市東寧路201巷100號 地圖連結
在假日的午後三點,應該是各家下午茶與蛋糕專賣店生意最熱絡的時候。
我也挑了這樣的時段來到舒芙里。才剛靠著舒芙里的門前停車,
就看到在排隊等結帳的人潮,馬上奔進店裡。
蛋‧糕‧櫃‧被‧一‧掃‧而‧空‧‧‧
只剩下一片單薄的櫻桃乳酪蛋糕、幾盒蛋糕邊邊、幾個布丁。
眼角瞄到排隊的人好像還對著蛋糕櫃虎視眈眈,
馬上請蛋糕師傅幫我把那最後一個蛋糕打包。
櫻桃乳酪蛋糕。45元左右吧。
拿起來沉甸甸、頗為紮實的重量。
上面塗的膠閃亮亮的非常誘人。
一口咬下,好新鮮呢,有著很美妙的水份感。
一般乳酪蛋糕其實都偏乾,所以咬下總會有蛋糕碎屑掉落,
但是舒芙里的乳酪蛋糕卻非常奇妙地水水嫩嫩,還可以完整呈現我咬過後的咬痕。
好吃又不甜膩,重點是舒芙里的乳酪蛋糕完全是我沒嚐過的味道。
應該是舒芙里的特殊比例或者是用了特殊食材,但是仍是相當好吃的乳酪蛋糕。
本來想徵求同意拍空掉的蛋糕櫃,但是可愛的蛋糕師傅直嚷著說不好看,
結果把我拉到旁邊拍我看得到買不到的細雪蛋糕。
這可是舒芙里的成名代表作,也可以說是鎮店之寶了吧。
幸好還有細雪蛋糕邊邊可以買,一盒50元的樣子。
這個真的該是說驚為天人了,細雪細雪,細綿如雪,
蛋糕居然可以有綿密如此的口感,讓我一直叫著好好吃好幸福~~!
淡淡的起士香味搭上細綿蛋糕體,我總算知道我買不到的原因。
烤布丁,應該是45元。
經歷過乳酪蛋糕還有細雪的驚豔,烤布丁反而顯得普通。
不過底層有焦糖,倒是還不錯。
阿魯香腸熟肉
06-222-6128
台南市海安路一段65號
其實就是切仔攤。來這邊切一堆菜料再配一碗肉燥飯,是這一帶居民的生活寫真。
南部的白飯粒粒分明,口感也偏硬,
但是淋上魯得油亮亮的肉燥,還真是絕配。
阿魯的肉燥飯雖然還不及某虱目魚肚攤的好吃,但是也算不點可惜。
用餐時間可是座無虛席,並且要排隊點菜。
我們點了一桌滿滿的切仔料,也才五六百元,
有香腸(好吃)、鯊魚皮、鯊魚肉(好吃)、鯊魚煙、米腸、
蝦捲、蟹肉凍、雞腱、炸豆腐、韭菜...等,太多了記不起來,還附上清湯喔。
更多照片(附台南景點):http://photo.xuite.net/cassie1029/2413481
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04/29 21:18,
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