[食記] 逢甲ET燻雞

看板FCU_Talk作者forwardds (似曾相識)時間13年前 (2011/01/09 23:14)推噓3(4推 1噓 5→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1DAT1vM1 ] 作者: forwardds (似曾相識) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 逢甲ET燻雞時間: Sun Jan 9 23:12:52 2011 ===================================== 店名：ＥＴ燻雞地址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄1號訂購專線：0929093529 營業時間：下午４：００～凌晨１２：３０ ==================================== 詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/12079456 這家ET燻雞是我最近在逢甲發現的新歡我是被煙燻雞三個字吸引住鹹水雞吃過不少煙燻的倒是還沒吃過結果吃了一次就上癮了幾乎一個星期會來報到一次和其它的店家不同他們還免費幫客人去骨雖然去完骨感覺份量少很多但真的比較方便吃店員是用小剪刀一塊一塊把骨頭去掉感覺還滿費工的而且去的很乾淨也不會吃到一些碎碎的骨頭這次點了一份E餐有煙燻雞半隻、鹽水雞半隻還有脆筍和任選4種單點單點的部份我選了雞心、西洋芹、玉米筍、杏鮑菇煙燻雞半隻煙燻的味道的很香而且味道很夠很入味肉質吃起來不會太老煙燻過的皮吃起來別有一番風味搭配的脆筍也很好吃可能是醬汁的功勞吃起來甘甜甘甜的鹽水雞比起煙燻的口味鹽水雞似乎平凡很多不過後來讓我一吃再吃的反而是他們的鹽水雞鹽水雞特寫他們的鹽水雞肉質鮮美吃起來不會乾澀雞肉吃來結實但不會太老讓人忍不住一口接著一口的吃半隻雞我兩三下就吃完了雞心雞心也滿好吃的不過份量少了些大概是3~4顆玉米筍和西洋芹這兩種是我來買一定會點的西洋芹很少見不過我真的很愛脆脆的口感帶著淡淡的芹菜甜味真的很不賴玉米筍則是大熱門只要晚點來一定就買不到杏鮑菇這長的跟我認識的杏鮑菇不是很一樣第一次看到還猜了很久不過小歸小味道卻不打折逢甲夜市有不少家在賣鹽水雞的不過讓我會想一再吃的這還是第一家他們煙燻口味真的還滿特別的不過後來吃了幾次有幾次味道會太鹹所以後來我去都只買鹽水雞後來詢問店家他們是說最近一批的煙燻雞品質比較不ok 再來進的就沒有這個問題如果沒有太鹹的缺點這家真的還滿值得買來吃看看推薦給喜歡吃鹽水雞的朋友 -- 默默的嶄新生活 http://www.wretch.cc/blog/forwardds -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.209.136.163 ※ forwardds:轉錄至看板 Food 01/09 23:13 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.209.136.163 ※ 編輯: forwardds 來自: 210.209.136.163 (01/09 23:16)

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irene0208

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pilifavorite

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pumahamybird

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