[食記]【西屯區】蜜糖吐司初體驗：川布主題餐廳
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○用餐店家：[川布主題餐廳‧岩燒‧咖啡‧蜜糖吐司]
○地址：台中市西屯區朝富二街1號(朝馬轉運站步行約6分鐘)
○電話：04-2258-4441
○營業時間：11:00am~11:00pm
○蜜糖吐司供應時間：02:00pm~05:00pm+09:00pm~11:00pm
○官方網站：http://kawahu.smartweb.tw/
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●有圖有真相版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21601564
如果要說2010年最夯爆的甜點是什麼..我想『蜜糖吐司』四個字是無庸置疑..
畢竟那要提前等待一個月預約的耐性..還有每天三、四小時無止盡排隊的瘋狂朝聖..
[DAZZLING CAFE]可說是今年最夯的國民甜點店..
它也始終在我心裡成為一個懸而未決的目標..
畢竟本部落格名為【橘子狗愛吃糖。】..所以一日不食甜點當然是覺得人生無味啊!!
但是又懶得專程上台北排隊..終於..
上帝指派了一個使者到台中朝馬開了這麼一家店..完成了在下這微薄的小夢想..
[蜜糖吐司]..這貴婦級的少女甜點終於也進入台中生活圈!!
其實這家店剛開的時候我就已經注意到..因為它在一級的客運戰區朝馬轉運站旁邊..
台中甜點部落客最愛的[AGIO CHOCOLATES]就在它對面...剛好每週要搭車都會經過..
但是店名只有一個[川布主題餐廳]其實我真的不知道葫蘆裡賣什麼藥..
所以始終觀望著它不敢踏進去店裡..後來查了一下資料才知道它原來是岩燒料理專賣店..
想不到..它竟然是台中第一家引進蜜糖吐司這道甜點的店..
和它的專賣八竿子構不上關係啊!!
但是想吃這道夢幻甜點可是要午茶時分才能得償宿願..
進入店門可以先在此等待服務人員帶位..如果有空位想換也可以直接告訴他們..
店裡的風格很不錯..分為水晶宮、莫內花園、威尼斯與黃金萊因四種主題座位區..
ㄜ...不過說實話我沒有覺得差別很大..不過我能感覺到一種
悠閒歐式的地中海氛圍漫步其中..
店裡的空間相當寬闊..空間挑高..採光也相當漂亮..所以感覺只有一種說不出的舒適..
但這天週末下午..不知道為什麼並沒有太多人..有點可惜卻又讓我歡喜!!
或許是名號尚未打響..所以才趁著還沒夯的時候趕緊來偷個清閒!!
今天很幸運剛好朋友聽聞這家有蜜糖吐司..所以相約決定來這邊嘗鮮..
選了在窗邊的座位..陰鬱的雲層無意間透射出些許的日光..
為煩悶的心情多少灑落了幾分暖煦的養份!!
桌面沒有太繁複的擺飾..簡單的想來品嚐『夢幻』的滿足感!!
翻開相當有質感的銀布MENU..裡面有著所有主餐、附餐與午茶餐點的資料及價目..
如果想看詳細MENU及價位的話..請點這個地方[川布主題餐廳MENU]
即使主餐岩燒牛排再美味..也沒有辦法讓我對此行目的的專注..直接看到午茶專案頁面!!
『只要任選一道美麗甜點或手作輕食，就能以100元加點MENU
中180元的飲料..超過可補差額』
原來午茶專案是沒有餐點與飲料的組合優惠的..所以大概要280~320元差不多是這邊午茶的價位!!
當然..好像還要加上一成服務費的樣子!!
主角蜜糖吐司有五種口味：經典蜜糖吐司、巧克力派對、甜蜜華爾滋、
繽紛圓舞曲以及浪漫嘉年華..
價位很平均..都在200~220元之間!因為聽說蜜糖吐司的份量不少..
所以只點了一份再外加一份鬆餅!!
準備品嚐夢幻甜點前先來杯水期待一下吧！
首先介紹的是[白可可拿鐵咖啡(H)/180元]
比起一般咖啡店的份量算是不少..咖啡香氣淡淡的透出..
咖啡泡環繞著雪白的可可..入口有著綿細的口感..微甜的氣味輕輕躍動!!
咖啡苦味中和白巧克力的甜味..有種冬日的甜蜜幸福!!
第二種飲品是[凡爾賽玫瑰奶茶(I)/180元]
我相當喜愛奶茶中透出的花香味..所以選了這一款!!
奶茶相當貼心..沒有事先加入果糖..由顧客自行決定甜度份量倒入..
上層擠上鮮奶油灑上幾許茶葉..花香早已融入奶茶之中..
喝起來算是中規中矩..不錯喝..但我原本是期望它能更為驚豔!!
接著要介紹的就是主角[經典蜜糖吐司/200元]
說實話..看過再多照片..當著這華麗的夢幻甜品真實呈現眼前..真的有種感動的激動!!
完全百分百華麗等級的甜品..不知道又有幾多少女會為了它驚聲尖叫!!
在方盒吐司之上..我只能用百花盛開來形容它的美感!!
兩大球的鮮奶冰淇淋、香蕉、奇異果與水蜜桃穿插其間、盤旋而上的黑白巧克力片..
再加上蜷繞的香濃卡士達醬..剩下就是巧克力片與杏仁片的恣意灑落..
最後淋上巧克力醬像炎漿一樣淌淌流下..
當然..不居功的吐司條矗立其中..烘烤至酥香的吐司方條有著糖蜜的香甜!!
堆疊在方盒中撐起這座美麗花園..吸睛指數絕對是百分百!!
當然包肥的甜度也絕對是破錶..一旁還有焦糖漿可以自行淋上..
只是除非是重度嗜甜的螞蟻或蜜蜂..否則切勿輕易嘗試!!XDD
食用順序大概就是將吐司條一條條取出..沾著冰淇淋及卡士達醬一起食用!!
最後剩下的吐司空盒..可吃可不吃..不過要分享的是底座真的特別酥香..值得一試!!
既然知道來吃的是蜜糖吐司..就不要嫌甜囉..
我想視覺的滿足感應該大過食欲的滿足感居多!!
只是比起許多格友分享DAZZLING的圖片..我還是稍嫌這經典華麗度不足啊!!
這讓我更想去台北朝聖一下創始店的功力了!!
最後要介紹的就是[瑞雪冰淇淋鬆餅/180元]
古銅色的鬆餅堆疊著..鮮奶油圍上紅莓醬佐著莓果冰淇淋相伴..
巧克力脆餅等待莓果的滋潤..
鬆餅烘烤外型完整..酥軟的口感..入口有著麵粉的香氣輕躍..
不過我想比較搶眼的是莓果冰淇淋..裡面吃得到莓果粒的酸甜..
搭配巧克力脆餅的中和感很是特別..
每次吃完鬆餅那盤中凌亂有序的畫面總是覺得特別有種說不出的玩趣美感哩!!
這場突如其來的午茶夢幻旅行終於一圓我這半年來的夢想..而且感謝同事芷菲的作陪!!
只是她已經死會了..而且很難活標..所以請別留言說想認識她之類的了哈哈哈..
(幫她男朋友宣告一下主權~噗)
我想真的不知道是誰發明蜜糖吐司這種擄獲人心的甜點..
不過在整個下午餐廳的耳濡目染下..我真的會想再找時間來這邊試試它們的招牌岩燒..
而且非常特別的是他們在結帳的時候還會將零錢用自己特製的信封袋裝妥..非常貼心哩!!
然而在這個美好的下午茶時間..發生了一段小插曲是我覺得餐廳不太應該有的狀況..
『餐廳內有一隻蒼蠅飛舞』...在這樣的典雅餐廳我覺得有些意外..
然後它干擾我們很久..我一直不停在座位上揮手趕牠..但這不是我在意的點!!
我在意的是...服務生竟然沒有看到顧客有這樣大的動作..
完全沒有半個人過來詢問或處理..
其實他們家的服務我覺得很好..態度也親切!!然而敏銳度真的不太夠!!
一開始點餐我看了他半天沒發現我在看他..接著我已經大動作在揮蒼蠅竟然也沒發現!!
我想服務生應該要再多加強巡場的功力才是!!
這真的是有點美中不足的部份..希望店家能再多多注意囉!!
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◆ From: 114.46.202.212
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