[食記] (逢甲)豐成麵館

看板FCU_Talk作者 (小刮呆)時間14年前 (2009/10/29 21:39), 編輯推噓3(11推 8噓 22→)
留言41則, 20人參與, 最新討論串1/1
店名：(逢甲)豐成麵館 地址：台中市文華路117號 電話：0980547313 營業時間：大概用餐時間就有吧？ 價位範圍(每人)：最便宜的主食40元 刷卡（可/不可）：不可吧 官網：不知 圖文： http://www.wretch.cc/blog/jandwfood/15940224 這一家成豐麵館招牌上寫67年成立於彰化二林， 採用新鮮牛骨熬燉36小時，傳承30年不變的好 味道，大概剛在逢甲開分店，店內的擺設很新。 店內烹飪調理的地方看起來相當整潔乾淨，而飲 料、筷子、湯匙和酸菜、調味料等，都集中放置 ，要自己去拿。 這一家店除了賣牛肉麵之外，亦賣很多東西，不 過他牛肉麵寫在菜單最前面，招牌又畫了一隻牛說 寫採用新鮮牛骨熬燉，那就決定吃牛肉麵了！ 我點小碗的牛肉麵，所以不期待麵和肉份量很多， 端上來時數了一下，有四塊牛肉，大小就如圖所示 ，肉質還算軟嫩，可以輕鬆用筷子將肉分開，暗褐 色的湯汁上灑著一點點青菜和蔥花，還有一小片紅 辣椒，在色彩視覺的刺激上，還算相當成功，麵體 雖無驚豔，卻也中規中矩，可以說是一碗及格的牛 肉麵了！ 比較特別的是雖然他號稱熬燉牛骨36小時的湯頭 ，吃起來味道不會厚重油膩，紅燒過後的醬油味也 不濃，可說是清淡甘甜，應該還算蠻健康的一碗 牛肉麵！ -- ※ 編輯: WizardCH 來自: 125.233.212.43 (10/29 21:40)
推
10/29 21:50, , 1F
這間是原本在便當街，後來搬到文華路的嗎？感覺有點像~
10/29 21:50, 1F
→
10/29 21:51, , 2F
我對逢甲不熟一兩年了,要問別人XD
10/29 21:51, 2F
推
10/29 21:55, , 3F
本來好像在舊MAK&MAY一店的斜對面.. 我不喜歡他的細麵,
10/29 21:55, 3F
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10/29 22:02, , 4F
之前好像有看過負評文= =~
10/29 22:02, 4F
推
10/29 22:06, , 5F
我是彰化二林人，豐成便當是當時二林國小唯一的便當廠商…
10/29 22:06, 5F
→
10/29 22:06, , 6F
吃到國中還是他，躲都躲不掉（抖）
10/29 22:06, 6F
推
10/29 22:11, , 7F
以前國小還流行偷訂街上的其他便當店，很便宜但是小小一個
10/29 22:11, 7F
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10/29 22:11, , 8F
但對於當時國小女孩來說不多不少剛剛好…都是回憶呀！（茶
10/29 22:11, 8F
推
10/29 22:18, , 9F
我也只記得他是開便當的(遠目)~
10/29 22:18, 9F
推
10/29 22:24, , 10F
傳說中，二林出正妹，樓上是其中之一
10/29 22:24, 10F
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10/29 22:25, , 11F
所以他的麵不是專長囉?
10/29 22:25, 11F
推
10/29 22:31, , 12F
從來沒在二林吃過他的麵…其實我連他在二林哪兒都不知道
10/29 22:31, 12F
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10/29 22:32, , 13F
到底是我孤陋寡聞還是怎樣，二林才那麼一丁點大呀！
10/29 22:32, 13F
推
10/29 22:33, , 14F
#1AYx0ezl 負評文這篇吧XD
10/29 22:33, 14F
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10/29 22:38, , 15F
ya~就是那篇
10/29 22:38, 15F
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10/29 22:42, , 16F
原來如此,那不推了!!!
10/29 22:42, 16F
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10/30 00:28, , 17F
不會想吃第二次= =||
10/30 00:28, 17F
噓
10/30 01:16, , 18F
麵...軟的像麵線糊! 肉少的可憐..沙茶乾麵鹹到爆炸
10/30 01:16, 18F
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10/30 01:21, , 19F
搜尋"豐X" 就能得到最中肯的評價了
10/30 01:21, 19F
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10/30 02:18, , 20F
國小吃的便當 顆顆 不過沒聽過賣牛肉麵= =
10/30 02:18, 20F
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10/30 02:19, , 21F
但是二林真的有一很好很好吃的牛肉麵在郵局的對面
10/30 02:19, 21F
噓
10/30 03:01, , 22F
為什麼感覺是那間店裡面的人自己上來PO文的阿
10/30 03:01, 22F
請你對自己言論負責,這不是我第一篇食記 我貼了很多食記,而且我不住逢甲 也沒有在逢甲打工過..(有在逢甲兼任任教過...) 請不要亂感覺..謝謝:)
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10/30 03:01, , 23F
有沒有那麼好吃過的就知道,整團麵黏一團拉都拉不開
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10/30 03:02, , 24F
這誰受的了
10/30 03:02, 24F
噓
10/30 03:10, , 25F
個人吃了一次也認為相當難吃
10/30 03:10, 25F
※ 編輯: WizardCH 來自: 59.114.198.5 (10/30 10:32)
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10/30 10:38, , 26F
個人口味不同，原PO別想太多！ 有分享有參考，感謝啦！
10/30 10:38, 26F
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10/30 10:47, , 27F
我沒有覺得很好吃啦！只是及格,大概年紀大
10/30 10:47, 27F
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10/30 10:48, , 28F
習慣清淡,發現有紅燒牛肉麵那麼清淡,蠻特別的:)
10/30 10:48, 28F
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10/30 10:48, , 29F
可以在我這篇文章中看到,沒說一次"好吃"...
10/30 10:48, 29F
推
10/30 11:19, , 30F
老闆：原來少放調味料可以吊到中年客戶…
10/30 11:19, 30F
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10/30 11:20, , 31F
工讀生！以後油鹽醬油全部再減半！
10/30 11:20, 31F
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10/30 11:22, , 32F
不過在逢甲這樣會生意不好吧@@
10/30 11:22, 32F
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10/30 14:21, , 33F
個人吃過一次 再也沒進去了...滿漢大餐都比較好吃
10/30 14:21, 33F
噓
10/30 16:42, , 34F
媽媽說不要挑食...但也不要當活動廚餘桶!
10/30 16:42, 34F
噓
10/30 17:36, , 35F
不及格的牛肉麵
10/30 17:36, 35F
噓
10/30 23:37, , 36F
吃過一次就沒再去了 西安街的老蕭才是這一帶最好吃的牛肉麵
10/30 23:37, 36F
推
10/31 01:24, , 37F
我覺得不錯耶~而且麵很多,吃的飽
10/31 01:24, 37F
推
10/31 01:32, , 38F
吃完還拉了肚子 .......
10/31 01:32, 38F
噓
10/31 13:36, , 39F
不好吃+1 麵煮很慢.... 煮的爛透了.....
10/31 13:36, 39F
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11/01 00:35, , 40F
推老蕭
11/01 00:35, 40F
噓
11/04 03:29, , 41F
跟大便一樣...麵是一坨黏在一起的..湯也沒味道
11/04 03:29, 41F
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