[好吃] 御之饌

看板FCU_Talk作者 (滄浪)時間14年前 (2009/10/20 18:45), 編輯推噓6(603)
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這兩天吃了四次, 分別是鹽燒鯖魚 X2,嫩滷雞腿,招牌叉燒, 鯖魚沒有平常烤魚操揮搭的外表, 皮也不會有因為火烤而有焦掉的苦味,反而QQ的, 魚肉爽口,吃的出魚味,只有少數魚刺要注意。 叉燒口感類似山豬肉,但再軟一點,少量的豬皮有彈性, 肥肉部分不多,而且不會膩。 滷雞腿有入味,腿肉軟嫩,用筷子稍稍用力, 可以順利將骨頭跟肉分離,分不太開的話, 用牙齒輕輕一撕,可以很輕易的將肉咬下來, 骨頭我咬了一部分,除了比較大塊的以及腿骨, 其他都可以輕鬆的把骨頭咬碎再吞, 補充鈣質! 雞皮的膠質部分,咬的時候可以感受的到黏黏的感覺。 小菜大部分是兩種青菜加一種燉菜, 昨天有芥菜、咖哩,玉米炒蛋, 今天有西洋芹菜, 以及用豆干、豆鼓、菜埔一起炒,再勾芡的不知名配菜, 青菜似乎有加一些肉燥,但是不會油, 青菜最重要的爽脆口感依舊保留, 咖哩我看到一個大塊的馬鈴薯跟約五塊小紅蘿蔔, 可能是因為配菜的關係,沒有燉到很入味, 蘿蔔特有的味道蠻明顯的。 放在滷雞腿飯旁邊的是生薑,跟盒裝壽司的類似, 叉燒跟鯖魚是豆鼓菜埔,豆鼓味濃厚。 價格也不錯,鯖魚50、叉燒40、滷雞腿55。 原本是因為上課都在看美食漫畫, 美味大挑戰、築地市場三代目, 偏偏小竹屋又遠,也只有商業午餐有便當, 結果剛好看到有賣鯖魚便當就買來試試, 吃完之後,感覺口味溫和, 食材應該也蠻新鮮的。 之前中午十二點買過一個排骨, 菜色太油膩,配菜也軟趴趴, 只有滷排骨還算入味, 但是下午就開始非常輕微的腸胃炎了.... 之前也是拍學士服的前一天晚上, 買了十元烤肉的烤魷魚, 隔天早上腸胃嚴重抽搐蠕動疼痛不說, 菊花還狂噴狂吐.... 吐完腸胃依舊強烈抽痛, 晚上還到榮總掛急診, 唯一的收穫是吃完藥, 小護士餵我喝水(ˊ▽ˋ)b, 護士果然都很有愛心! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.254.74.82

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這家在哪??
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我只能說...你做了一場好夢嗎?
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你是在寫作文嗎?
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你說的排骨也是這間嗎?
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整篇只看到小護士
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在哪邊?
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在摩斯那個側門前面
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http://www.4040.com.tw/ 還有他們自己的網頁
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跟排骨不同間
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文章代碼(AID): #1AtPIwD0 (FCU_Talk)