[飲食/蜜袋] 不可吃蒜頭的原因
這是翻譯自一個國外論壇整理出來的資訊
1.蒜頭
研究指出蒜頭有種防止血液凝結能力。這意思是指蒜頭會減少身體中的紅血球數量。
以有中風風險的人來說,這是一件好事情,因為他們的紅血球數量按理說是比一般人
來得高。當紅血球量比較多,血液凝結的機率當然高一些。當血液在人腦中凝結,就
成了中風。因此,蒜頭用減少紅血球的方式降低血液凝結能力的方式,顯然可以降低
中風的風險。但是這種反凝結能力對於肝臟功能、傷口血液凝結的時間來說有負面作
用。它可能會造成大量出血(因為妨礙了維他命K的作用),以及肝臟的退化。
如果我們給小蜜實用少量的蒜頭,不但會影響凝血能力,還會影響鐵質的吸收。鐵質
是構成紅血球中血紅素的重要構件,血紅素讓紅血球攜帶肺中的氧氣到身體各個不同
組織以維持健康。因此給小蜜吃蒜頭不但會影響他的出血狀況甚至會使他抵抗力降低
,得到傳染病等等。因此人類吃一點蒜頭是好事,但對小蜜來說可能就是個大災難了
。
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