[心得]倫敦新開幕的日本料理 Anzu 炸豬排咖哩

看板EuropeTravel作者heyimhazel (海瑟)時間7年前 (2016/11/20 07:58)推噓7(7推 0噓 6→)

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圖多無音樂網誌連結 http://goo.gl/umbYml 以下內文複製自網誌 ------------------------------------------------- 兩週前全新開幕的日本料理店 Anzu 位處熱鬧的Piccadilly Circus Anzu あんず是杏桃的意思低調的外觀與隔壁的VENETA很類似，即使走過也很可能錯過 http://i.imgur.com/2Ef8FgB.jpg

抵達的時候大約是晚上六點半，那時候店裡用餐人數還寥寥無幾入座之後服務生送上menu，約幾分鐘之後會過來詢問是否需要先點飲料如果還沒決定好或是想先喝點水都可以直接告訴他們這次我們選擇了一道前菜，兩道主餐，兩杯飲料其中一道主餐的白飯加￡2改為Anzu Takikomi rice 雜炊飯首先出現的是飲料 Yuzu Lemonade ￡3 (可應要求調整冰塊多寡) Yuzu為日本柚子，與一般在台灣吃到的文旦柚味道有些許差別飲料本身帶有濃郁的日本柚子香氣和微微的苦味，以及適當的酸度稍後送上的是我們的前菜 Wagyu Fillet ''tataki'' Carpaccio ￡18 來自九州的薄片和牛以炙燒的方式料理，呈現外熟內微生的狀態 Carpaccio則為義式料理方式是以生牛肉薄片佐以醋（或是檸檬），加上橄欖油、鹽以及胡椒搭配而成 http://i.imgur.com/sOaTvtk.jpg

實際品嚐之後，牛肉本身口感軟嫩搭配的醬汁帶有微酸及適當的鹹度，讓人想要一口接著一口上面的豆苗搭配醬汁一起吃也相當順口緊接著是今天的主角 Tonkatsu Curry ￡17 以及 Pork Shoulder Escallops in Ginger, Soy & Mirin ￡18 點用的主餐都有附上白飯，漬物以及味噌湯可以加價￡2點用 Anzu Takikomi rice 雜炊飯或是￡6 點用 Anzu Kaiseki don 懷石丼（生魚片丼） Anzu是選用來自英國本地 Blythburgh 的豬肉製成各式豬肉料理 http://i.imgur.com/LImHb9r.jpg

一口咬下除了可以咬到麵衣的酥脆，還能吃到無臭不乾澀的肉質咖哩醬汁本身稍鹹卻很下飯隨餐附上的漬物，內有白蘿蔔片、小黃瓜片以及胡蘿蔔絲和甘藍絲研判是以鹽麴醃漬而成同樣是附餐的還有一碗味噌湯湯裡有豆苗、鴻禧菇以及白蘿蔔片，味道嘗起來對我而言也是稍微偏鹹另一道主菜是薑汁燒肉以薑、醬油及味霖調味的豬梅花肉薄片附有南瓜片及小份的蔬菜（鴻禧菇、洋蔥及油菜） http://i.imgur.com/k9NtYQg.jpg

嚐起來很有家常菜的感覺，非常下飯而且重要的是豬肉味道很好，肉質也不乾柴加價換購的Anzu雜炊飯用料十分豐富，帶著香菇的香氣光看就覺得營養滿點 http://i.imgur.com/x1lNPR7.jpg

整體吃完之後覺得表現很不錯服務生也告訴我們menu會持續更新，目前計劃是每週推出一道新菜色 Anzu提供了各式一品料理，定食以及拉麵用餐環境非常舒適，服務態度相當友善且有問必答如果之後推出新菜色，一定會再訪 ANZU 餐廳資訊官方網站：http://www.anzulondon.com （可線上預約）地址：1 Norris Street, London SW1Y 4RJ 付款方式：現金或是刷卡（收取服務費 12.5%）營業時間：週一到週四 12:00-22:30 週五及週六 12:00-23:00 週日 12:00-22:00 交通方式：可搭至Piccadilly Circus 或是 Leicester Square (走路各約六分鐘) (官網的menu內容及價格與實際menu有所不同，請以店內提供之menu品項及價格為準) 歡迎至部落格閱讀其他英國倫敦相關食記，及其他歐洲國家的遊記！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 81.136.15.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EuropeTravel/M.1479599890.A.7AD.html ※ 編輯: heyimhazel (82.132.232.248), 11/20/2016 08:49:27

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jesuisleo

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n61208

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n61208

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