[遊記] 羅馬Gelato百年老店- Giolitti

看板EuropeTravel作者yopalit (離線)時間11年前 (2013/08/01 21:15)推噓5(5推 0噓 2→)

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歡迎閱讀網誌圖文版: http://0rz.tw/5wpK2 文字版: 夏天的義大利，天氣熱到人都快被烤焦了! 也難怪人手一支Gelato，今天這間離萬神殿、許願池不遠的百年老店，就連美國總統歐巴馬一家、還有卡麥隆迪亞都來過了，當然要來光顧品嘗看看! 官方網站: http://www.giolitti.it/english/home.html 從門口，排排站著滿滿的人潮，就知道這真的是gelato中必嘗的經典老店! 其實我對冰品原本是沒有太大的興趣，但自從吃過米蘭的三隻鹿之後，整個就瘋狂愛上gelato! 那口感，真的跟台灣的冰淇淋很不一樣，不是只有滿嘴的甜味跟脂肪， Gelato綿密的口感、很真實的口味，再這樣炎熱的天氣下，真的讓人想要一隻接著一隻吃。先從交通位置開始介紹，我們是從許願池逛到萬神殿，最後因為天氣熱，想吃gelato才無聊在路邊開始搜尋附近推薦冰品。所以我們是帶著citymap2go的離線導航，從科爾索大道Via del Corso 走進來的，會先經過圓柱廣場，從廣場的角落繼續往前走。近看才發現，這柱子上全部都精細的雕工。走過圓柱廣場後，就會經過Palazzo Montecitorio 這應該是當地的議會。我們在門口，看到了記者和一台SNG車，從議會廣場 Palazzo Montecitorio 的角落向裡面走，就會陸續看到站在牆邊吃冰的人潮了。就在這條小巷子裡，一彎進來就會立刻看到大大的白底綠邊招牌。走進店內，要先到櫃台付款點餐，然後他就會給你一張收據。只要拿著收據排隊，再去選喜歡的口味就可以了。看看，整間店都快被排隊的人潮客滿。價目表寫在收銀台的正後方，有分成S、M、L，我們選了兩球，2.5歐。在排隊的時候，就會看到整排櫃子不同口味的冰，從顏色我們只能大概猜口味，後來才知道原來gelato跟冰淇淋不一樣的是，除了每天現做之外，他成分幾乎沒有cream，所以當然不會叫做ice-cream。而其主要的成份，可以分成兩大類。奶製品稱為authentic gelato ，如果是像水果口味，則會以水作為主原料的稱為gelato sorbetto。原來這只是在旁邊預備的冰淇淋，不過繽紛的顏色真的令人食指大動。我們可以選擇的口味，會有義大利文的牌子標示。有時候，跟英文好像有點像，可以勉強猜一下，但如果仔細一點，應該事先把想吃的口味準備好。輪到你的時候，穿著制服的冰淇淋師傅會問你要甜筒或杯子，我們每次都選可以吃掉的甜筒。穿著襯衫，西裝褲，打個小領結再搭配綠色背心的挖冰手勢，真的超專業。一次同時會有兩位師傅站在冰櫃前面，最後的這個手勢，就是他會問你要不要加奶油! 反正，他問了一句，就回答"si si" 就會得到一大坨免費的奶油了~ 開心果pistachio 幾乎是Gelato必點的口味，有人說，吃到開心果，就可以知道這間冰淇淋店的好吃程度到哪裡，因為開心果的香氣、濃郁的口感要用冰淇淋的方式表現出來，真的是需要一定程度的功力，厲害的店，開心果口味不是只有吃到死甜，還必須有那堅果類特有的果仁香味，卻又同時要具備冰淇淋清爽的口感。所以最後選擇了開心果跟草莓口味，在加上這白白的奶油2.5歐。草莓微酸的口感，非常清爽。開心果，也果然令人超滿意，果仁的香氣跟濃郁，輕輕配上一口奶油，這真的是入口即化，就像固態牛奶般的和諧。就連酸酸甜甜的草莓，配上奶油也像草莓牛奶，真的一邊吃、又一邊覺得實在有下地獄的肥阿~ 生意這麼好，怎麼店內客人這麼稀少呢? 原來在店內吃的低消是不一樣的，坐下來就要點聖代那樣的冰品或點心才可以。即使站在路邊吃，也還是覺得好享受、好滿足阿，這2.5歐的gelato，已經深深溶化我的心~ 不愧是羅馬第一名的百年老店。最後，Giolitti的官方網站: http://www.giolitti.it/ 地址: Via Uffici del Vicario, 40-00186 - Roma 地圖，我們是從許願池跟萬神殿中間的柯爾索大道corso開始走~ 中間的兩個圈圈分別就是照片的圓柱廣場跟Palazzo Montecitorio。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.34.178

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monologist

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Manzana5566

08/03 01:12, , 2^F

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kevinkuo2

08/03 09:59, , 3^F

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