[心得] 悠遊哥特蘭(瑞典)-玫瑰與廢墟之城Visby
彩色圖文網誌版：
http://accioathena.blogspot.se/2013/05/2-visby.html
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Stop! 暫時抽離機械化的生活，來Visby悠閒地慢活一回吧♬
在上一篇網誌裡摸夠了迷人的古代城牆（磨蹭～磨蹭～）
這一篇集結的是 "城牆環抱的Visby古城好風光" ♡
Visby城中同時有著維護良好的中世紀建築和許多可愛的新房子，
新屋、古蹟、以及護城石牆比鄰而居的景象真的很奇妙耶，
被超級大無敵亮（但卻是零熱量）的陽光晒昏頭的時候，
倚著城牆，望著眼前的彩色小屋和更遠處微微頹圮的老房子，
恍惚之間忍不住想，我究竟是穿越到哪個時空裡去啦......XDDDD
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因為是復活節假期，瑞典處處可見這種裝飾羽毛、和代表春天的黃色水仙花，
Visby當然也不例外囉。
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老房子和新房子用好奇妙的方式接在一起XD
不過拱道上的叉叉好可愛唷！
信箱的塗鴉、蛋黃色的屋子、遠方的彩色羽毛小樹也好cute♡
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Visby城中地形忽高忽低，房子們便依地形起伏而建，景色因而顯得層次豐富呢。
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超妙的老屋疊疊樂，每一道牆每一座屋頂都各具特色，也太有個性了吧～
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從某個高臺眺望遠方的海和大大的天空。
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Stora Torget，字面上的意思是"大廣場"，可以合理理解為中央廣場。
環繞這個其實沒有很大的廣場的，是許多看起來很不賴的餐廳！
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中央廣場邊邊有一座看起來很厲害的建築物，門牌上寫著"Rosengårgen"，
可惜我們在那裡待了四五天它都沒開放，想必是季節的緣故。
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擁有八百年歷史的聖瑪麗亞主教座堂。
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城牆牆腳常見這種頭頂尖尖的拱形凹洞，不清楚它們在古代的實質功能是什麼，
但現在的Visby居民們如何使用它們，倒是一目瞭然......（這景象讓我笑了好久）
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嘿，又被我發現一隻石頭綿羊！後方遠處還有一隻喔！
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既然被稱作"玫瑰與廢墟之城"，Visby應該處處是盛開的玫瑰呀......
真可惜我們來的季節不但不是玫瑰的花季，連葉子都沒長半片 :P
這裡的夏天想必美得像天堂，就跟我聽說的一樣吧（嘆氣）
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中央廣場附近的彎彎小徑。
天氣轉晴的時候真的好美，大大的商店櫥窗光可鑒人。
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超級可愛的招牌！快和瓶瓶罐罐們一起排隊下樓吃大餐囉！
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順應斜坡地形，可愛的漸層色長椅椅腳進退有度 :D
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陽光用樹枝在牆上作了畫。
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又見復活節羽毛～充當店招的古銅色小茶壺可愛斃了！
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擺明是被惡搞，但搞得非常好的丁丁路標！我愛丁丁！
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作為以農業及觀光業為主要產業的城鎮，
Visby城中的確有許多別緻的店鋪與餐廳，大部份的文教政治機構也在城裡。
至於大型商場、連鎖服飾店、速食餐廳等，則集中在城外某個特定區域，
穿過照片中這個城門就到囉。
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我們下榻的旅館附近的一幢美麗建築。
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哥特蘭的紋章，果然是可愛的羊咩咩♡
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穿過這個神奇的拱門，就能直達海邊......而且底下又有一隻石頭綿羊了！
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往海邊行進的路上，經過一個很漂亮的大池塘，旁邊的屋子像玩具一樣乾淨可愛，
草地上和水面上泊滿晒太陽的鴨子、海鷗和鴿子們，我在這裡也玩了好久，
要不是因為海邊實在有夠冷，我會待更久更久吧，因為這兒實在太美了！
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我一直覺得腳踏車和海景很配（可是我不會騎，嗚嗚）
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我們就是搭乘遠方那種白白的大船從瑞典本土過來的，碼頭則在更遠處。
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四月初北歐還是冷颼颼，海水表面都結冰了呢，薄薄的好漂亮 : )
以上是我精挑細選出來的Visby城中美景照片，
大概佔我所拍的全部相片的5%吧哈哈！
由此可見Visby在我心中眼中有多美，
還有我挑照片多麼耗時耗力呀（頭昏眼花）
以此為分界線，以下放的是幾張當地餐飲的照片。
真心覺得Visby的餐廳和咖啡店幾乎都很棒，
至少我們體驗過的每一間都很推薦喔！
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首先呢，是一間叫作Amalia的咖啡店。
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很有質感的厚重木桌、鮮花、燭臺一開始就大加分！
餐具及陳設可愛之外，鮮搾的柳橙汁超好喝♡
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份量十足又美味的熱三明治，連旁邊附帶的沙拉都很有誠意，好好吃（拇指）
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餐飲店Kärlek（意思是Love♡），老闆是很熱情又很有禮貌的中東人！
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堆到快滿出盤子的椰汁咖哩雞飯，不怎麼起眼卻很好喝的酸辣蝦湯，
以及好吃到嚇我一大跳的麵包。
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非常典型的瑞典式下午茶（他們叫fika）內容：咖啡＋肉桂捲。
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G:A Masters，這間無敵爆炸強！
說起來很不可思議，在個人主觀及經驗裡，
這應該是我在瑞典境內吃過最好吃的餐廳！
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快看盛裝的方式和奶油的模樣！光是餐前麵包就好用心又好好吃！
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菜餚的全名我忘了，總之是用浸漬辣椒的橄欖油下去烹製的大蝦。
濃郁的蝦膏和嚐起來很棒的油水乳交融，大幅提升彼此的風味，真是太美味了！
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風味非常新鮮可口的馬鈴薯。
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既然哥特蘭島盛產羊，我當然要懷著朝聖的心嚐嚐......
天啊這真是太美味了！軟嫩多汁，鮮嫩中全無一絲血水或腥羶氣味，
燈籠椒裡裝著的羊乾酪也非常可口，我簡直要起立鼓掌了！
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White Guide是瑞典國內的美食評鑑指南，這間餐廳年年名列其中。
據我們這次實際品鑑的經驗，的確是名符其實、實至名歸啊！太優秀了！
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餐後甜點：香醇濃郁的黑咖啡＋入口即化、口感細緻的松露巧克力。
在Visby的餐食經驗實在令我大感驚豔！
我後來得知，哥特蘭島的居民們非常以他們的美麗小島為傲，
在餐飲界甚至有"Kulinariska Gotland"的認證（按字義直譯就是"哥特蘭美食"）
要成為"Kulinariska Gotland"的一員，該間餐廳必須滿足以下條件：
使用在地/天然/有機/高品質的食材、良好的員工訓練、
有完善的酒單、能提供專業的品酒建議、經營三年以上、曾入選White Guide等，
還頗嚴格的呢 :P
哥特蘭當地甚至每年頒發一次 Kulinariska Priset"給
對在地食材產銷有貢獻的人們，
目的是讓人們認識他們的努力，並彰顯、肯定他們的付出，
我覺得這對維護環境、提升美食水準、
甚至凝聚哥特蘭人對土地的認同感與向心力都有莫大的助益，真的很棒！
說不定這就是為什麼我們在當地旅行期間總能吃到好吃的東西、
體驗當地人親切的服務、享受美麗的人文與自然景觀......
寫著寫著，天啊我好想再去一次！如果能夠～～～♬
（呃，突然在歌聲中結束這一篇還真是莫名啊XDDDD）
【延伸閱讀】
悠遊哥特蘭-1 屹立800年的Visby中世紀城牆
悠遊哥特蘭-3 一日環島＋下榻旅店速寫
悠遊哥特蘭-4 關於渡輪 與湛藍海面的夢幻浮冰
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