Fw: [食記] 翡冷翠 Trattoria Nerone
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HSB9WfR ]
作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 翡冷翠 Trattoria Nerone
時間: Fri Apr 19 10:56:29 2013
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31612945
時間:2013/1
晚上天氣冷又下雨，懶得出旅舍去吃，但旅舍的餐廳又沒營業，打壞我宅在
旅舍的算盤，只好冒著冰雨到外頭去吃。也不想走太遠，就在旅舍附近隨意
吃吃。
佛羅倫斯的餐館裝潢都差不多，裡頭大概都是磚造建築。
Pizza Nerone €7
點了與店名同名的披薩，想必應該是招牌口味吧？披薩的配料有起司、甜椒
、臘腸。義大利的披薩配料都極其簡單，通常只有兩三樣而已，而且量不會
多。
Nerone的餅皮就很有台灣窯烤披薩的口感了，薄脆帶點焦味，類似餅乾的口
感，但是餡料卻是十分水滑，番茄醬微微酸甜，滋潤著餅皮，搭配微辣的臘
腸與青椒以及香濃的起司，突然讓人有點想起台灣的披薩了。
義大利的披薩口味都差不多，但是餅皮每家都不一樣，義大利麵也是一樣。
Trattoria Nerone
地址：Via Faenza, 95r, 50123 Firenze, Itlia.
電話：055-291217
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※ 轉錄者: blueherobest (42.67.141.207), 時間: 04/19/2013 10:57:04
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