[心得] 美味巴黎♡絕美奢華LeBaraHuitres海鮮盤
彩色圖文網誌版
http://accioathena.blogspot.se/2013/03/le-bar-huitres.html#more
來到巴黎，絕不能錯過法式海鮮盤 (plateau de fruits de mer)！
不過，法式海鮮盤是冰冰涼涼的冷盤，
通常會以鋪滿碎冰的大圓盤盛裝，姿態華麗地上桌，
和我們熟悉的臺灣style燒燙燙的海鮮大不相同呢。
對於正餐慣吃熱食的人來說可能會感到不太習慣 (如周先生 XD)
但對於食物偏好range廣的人來說（如幾乎不挑食又愛吃的我本人）
則是新鮮的體驗、絕美的饗宴！
我們之所以選擇這間餐廳Le Bar à Huitres，
是由於饕客評價其品質穩定，表現在水準之上云云。
對於Le Bar à Huitres的價位我們已有心理準備（強作鎮定）
但當我們在它的露天用餐區落座，
英挺帥氣文質彬彬溫文有禮西裝筆挺的服務生為我們遞上菜單時，
周先生立刻喃喃自語：完了完了，要脫褲子了......
大家千萬不要誤會，
周先生對帥哥並沒有任何意圖或遐想，
（好啦我承認那個對帥哥流口水的人是我可以了吧）
而是由於Le Bar à Huitres的菜單，
居然是一本iPad啊！
所以周先生的意思是，這家餐廳居然闊綽到能購置這麼多臺iPad當菜單，
肯定貴到脫褲子啦！（不過幸好最後的結帳金額並不需要周先生的褲子）
帥哥服務生跟我們介紹如何使用這本iPad menu（本篇網誌首圖即是）
除了基本的、可以想像的功能，
輕觸menu上的任何菜色，就能即刻顯示它的照片，
大大降低了異國語言的隔閡與障礙，好方便喔！
重點是，一人捧一本iPad研究菜單，根本先聲奪人，氣勢上就大贏了啊！
（照片）一整組專門用來吃海鮮的餐具。
（照片）好吃的麵包和超美的玻璃杯。藍色小魚則是用來吃螺肉的工具。
我們點的一人份海鮮盤上桌了......老天爺啊這是哪門子的一人份！
（照片）高高矗立在餐桌上的海鮮盤，中間還有放乾冰的小杯子，
超奢華超有氣勢的！和後面的動態照片相比真是毫不遜色啊！
（照片）內容有：螃蟹、小蝦子、兩種不知其名的螺、九隻生蠔、
和兩瓣用紗巾包裹的檸檬。
因為這趟巴黎行我才知道，原來生蠔的大小是用號碼區分的，
6號最小，1號最大，而一般以2-3號為最適口的大小。
至於品質則看產地與產季，巴黎餐廳裡供應的生蠔大多來自質量俱精的布列塔尼。
Le Bar à Huitres單人份海鮮盤裡的生蠔是#2 #3 #4各三隻。
光是什麼也不加地直接入口就好吃到升天啦！
這真的是我吃過最鮮甜最滑嫩最濃郁最美味的生蠔了！
接下來幾隻可以擠幾滴檸檬汁、或取一點餐廳提供的蘸醬享用，
不過我真心覺得單吃就美味無敵了！
（照片）生蠔2號。多麼肥美緊緻、水潤欲滴的美景啊！
不敢吃生蠔的周先生（這個人不敢吃的東西多著！）
在我的勸說之下試了一隻3號生蠔，也大為驚豔，
直說連不吃生蠔的人如他都覺得十足美味！
然而再鼓勵他多吃幾隻他卻不要了......挑食的人的堅持還真難理解啊。
既然如此，我也就毫不客氣地把剩下8隻全吃了！（拍肚皮）
除了生蠔，其他的蝦子、螺肉、螃蟹也都非常鮮美，
搭配冰涼的白酒享用實在太享受了，一整個飄飄欲仙呢♬
吃不慣冷食的周先生另外點了一道蝦子，
擺盤簡單，卻讓他吃得連聲嘖嘖、大讚美味！
（照片）周先生點給他自己的蝦子。
看著些蝦子個頭普普，沒想到炙烤之後，鮮度與美味都大大濃縮及提升，
光一隻就像吃了一整盤蝦一樣，滋味濃厚，唇齒留香！也是十分出色的一品！
用餐期間有個街頭小樂團在我們身邊演奏，
美食、街景、音樂交織成一片歌舞昇平的旂旎，
讓人忍不住心生對太平盛世的嚮往啊......巴黎真是一座太嫵媚的城市！
（照片）偷拍鄰桌的菜色。
他們一行人大概有8-10人吧，點了兩份像這樣的三層海鮮盤，
層層疊疊都高過食客的頭頂了呢，真是太奢靡啦！
Le Bar à Huitres的食物新鮮美味，餐具與用餐環境精緻舒適，
服務生專業且態度親切有禮（重點是很帥，呣哈哈！）
喔對了還有感覺很尊寵的iPad菜單！
非常非常推薦有機會到巴黎來玩的人前來拜訪喔！
Le Bar à Huitres
http://www.lebarahuitres.com/fr/index.php
（網站精美且充滿時尚感，強烈推薦點閱！）
MONTPARNASSE
112 bd de Montparnasse 75014
+33 (0)1 43 20 71 01
Open midday till midnight
Métro Vavin
SAINT-GERMAIN
33 rue Saint-Jaques 75005
+ 33 (0)1 44 07 27 37
Open midday till midnight
Métro Cluny la Sorbonne
PLACE DES VOSGES
33 bd Beaumarchais 75003
+33 (0)1 48 87 98 92
Open midday till midnight
Métro Chemin Vert or Bastille
TERNES
69 av de Wagram 75017
+33 (0)1 43 80 63 54
Open midday till 2.30pm, 7.00pm till midnight
Métro Ternes
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