[心得] 好吃又便宜的柏林水煮豬腳

看板EuropeTravel作者whatwesee (inthesameplace)時間11年前 (2012/11/01 15:22)推噓5(5推 0噓 4→)

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有圖有真相的好吃豬腳網誌版 http://egg1981.pixnet.net/blog/post/57545078 ============================================= 人都到了德國才驚覺：阿，好像應該入境隨俗吃個德國豬腳旅遊書上介紹了一家百年水煮豬腳店Zur Letzten Instanz 強調一定要訂位，不然要等一個小時偏偏就是會有讀者很叛逆，覺得旅遊書可能是在開玩笑吧 (對，就是我們兩個沒訂位也想去湊熱鬧) Zur Letzten Instanz附近很荒涼我和羊同學一出地鐵站，走在空無一人的街道上實在很怕被搶還手牽手跑步到餐廳，心想：這個鬼地方怎麼看都不像有熱門餐廳阿好不容易活著到餐廳門口發現戶外區一個客人也沒有結果一推開大門，裡頭高朋滿座，和外頭荒涼空曠的場景大相逕庭服務生一聽到我們兩個沒訂位就揮揮手請我們離開所以旅遊書的建議果然是有他的參考價值(跪倒) 無緣的Zur Letzten Instanz 那天太沮喪忘記拍餐廳外觀照片是從網路抓下來的，應該看得出來他隱身在住宅區八點多烏漆媽黑又只有幾盞微弱的路燈，真的有點恐怖 http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48601293 回到旅館不死心又上網搜尋了另外一家水煮豬腳名店第二天參加完local tour，下午五點多就直奔餐廳畢竟歐洲人用餐時間晚，七八點才是晚餐熱門時段五點多去餐廳說不定搶得到位置這個作戰策略大成功我們順利獲得一張在樓梯間的高腳桌後來陸續進來好多客人，都因為沒有位置只好黯然離開 http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48600531 餐廳門口也有用餐區順著螺旋梯往下走才是室內用餐區 http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48599629 餐廳叫Mutter hoppe 招牌和菜單上的花體字大大增加了閱讀上的困難精明(?)的我們用屁股想也知道水煮豬腳一定在招牌菜那一頁果然編號176就是 Berlin Pickled Knuckle of Pork (大家快評評理這花體字是不是很難閱讀) http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48600455 久聞德國料理份量驚人，我們兩人合點一份水煮豬腳和一杯啤酒外國餐廳好像沒有低消這回事只是聽到我們只點一杯飲料都會挑眉再確認一次阿人家就是小膀胱人，只想喝兩口啤酒不想點一杯阿不負責任偽基百科：聽說德國北方喜歡吃水煮豬腳(Eisbein)、南方吃烤豬腳(Schweinshaxe) http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48599631 主菜一端上桌就慶幸只有點一份隔壁的當地人都可以一人嗑掉一份實在是胃口驚人這分明就是心血管阻塞套餐豬腳燉煮的非常嫩，輕輕一劃就骨肉分離雖然不像台灣豬腳有醃製過的醬色吃起來鹹淡卻是恰到好處，也沒有豬肉的腥味同行的羊同學很害怕帶血的食物骨頭附近幾近粉紅色的豬腳肉她鼓起好大的勇氣才嘗試事實證明料理的剛剛好，難怪五六點就客滿配菜分別是馬鈴薯和德國酸菜馬鈴薯塊幾乎就是水煮的原味，拿來配豬腳剛剛好酸菜單吃也不會過鹹過酸，配啤酒喝也不錯 Mutter Hoppe的另一個賣點就是晚上有樂團現場表演可惜一直到用餐完，都已經晚上七點了，樂團都還沒開始演奏 http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48599635 餐廳裡位置很多，每個小隔間風格也不太一樣唯一的共同點就是很溫馨非常適合和朋友家人大口喝酒大口吃肉，放肆的聊天說笑我和羊同學都非常喜歡Mutter Hoppe 兩人吃一份豬腳才11歐，比在台灣的餐廳用餐還便宜從餐點、氣氛、價位、服務人員都沒有什麼挑剔之處唯一的缺點大概就是容易客滿還是建議大家不要太叛逆，早點訂位比較好喔報告完畢餐廳資訊：Mutter Hoppe Rathaus strasse 21, Mitte, 10178 Berlin, Germany (Mitte) (030) 241 56 25 餐廳官網和地圖：http://www.prostmahlzeit.de/mutterhoppe/index-engl.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.92.74

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