[心得] 法國巴黎甜死一堆螞蟻的ANGELINA蒙布朗

看板EuropeTravel作者RebekahYang (利百加小姐)時間15年前 (2010/07/27 22:55)推噓3(3推 0噓 4→)

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餐廳名稱：法國巴黎 ANGELINA 消費時間： 2010年/7月22日地址：協和廣場的後一站Tuileries下車，杜特麗廣場的對面就可以看到了營業時間： 9AM ～6：45PM 推薦菜色：熱巧克力、蒙布朗美味圖文網誌版：http://ideafromgod.pixnet.net/blog/post/31661998 --------------------------------------------------------- 尋找安潔麗娜本來是昨天下午的行程，趁著天氣還亮著，我們從香榭麗舍大道轉搭地鐵，在協和廣場的後一站Tuileries下車，杜特麗廣場的對面就可以看到了然而當我們找到安潔麗娜時，卻已經關門打烊了，原來安潔麗娜在下午6:45就打烊囉～所以到巴黎來玩，想吃安潔麗娜的朋友，記得要把行程排早一點看到JCB的書上說，安潔麗娜在Galeries Lafayette拉法葉百貨也有，我們又趕緊趕到拉法葉百貨…因為昨天剛好是星期四，拉法葉開到九點但是…告訴大家…目前拉法葉百貨已經沒有安潔麗娜了…不要白去囉！ ------------------------------------------------------------------- 今天一早整理好行李，我們又再度來到安潔麗娜，展開甜點的朝聖之旅他的營業時間從早上9點開始，今天總算是嚐到安潔麗娜了！一大早店內已經很熱鬧了幾乎一樓都坐滿了... 甚至還有電視台來訪問，可見是家非常知名的甜點店餐廳還有二樓，不過今天還沒開放，看來10點來吃的話，還不到人潮的顛峰看到隔壁的客人點的都是早點，原來安潔麗娜不止賣甜點原來也有賣三明治呢～而且安潔麗娜的店員們真的很和善...看到我想拍照，還很開心的示意我可以拍...真友善餐廳內可以坐下來吃，也可以選擇這邊選好後外帶～甜點種類很多呢～連法國著名小點馬卡龍也有唷我們各點一杯飲料及甜點＊綜合果汁＊感覺是柳橙加葡萄柚汁，建議兩個朋友來的話，請一定要點一杯果汁… 為什麼呢？因為甜點實在太甜了…連視糖如螞蟻的我都覺得難以吃完所有的甜點還好點了一杯酸酸的飲料… 其實飲料原本喝起來也是甜的…搭配甜點後，你只覺得它是酸的！＊安潔麗娜熱巧克力＊除了在巴塞隆納的歌劇咖啡所喝到的特濃巧克力外，安潔麗娜的巧克力真不是蓋的！濃稠又好喝比起甜點，反而不會很甜…算是苦甜巧克力所融化而成把巧克力倒入杯子中，這種感覺更能顯出他的濃稠感！但好吃的巧克力，相信你也很難吃完一整片各何況是一整壺黏稠的熱巧克力呢～難怪上熱巧克力的時候，就直接給一大壺冰開水，在歐洲，吃飯給水喝是要多花錢的呢～雖然濃稠到爆，我但到今天還是再三回味來到了安潔麗娜，請記得一定要點一杯熱巧克力～這才算是來朝聖過啦＊蒙布朗＊知道蒙布朗這種甜點，試看緯來日本台電視冠軍或什麼介紹東京甜點特集的原來在東京，安潔麗娜也有分店唷～但在巴黎，這可是一家旗艦店我本來以為蒙布朗只是日本人取的名字，所以跟服務生說我要一份有栗子奶油的甜點… 結果他笑說～”喔…蒙布朗” （當然是帶著濃濃法國腔的語調）蒙布朗上桌，感覺一陣幸福感，對啦…我就是來巴黎朝聖甜點的啦初嚐一口，覺得栗子泥很濃…還略略的帶有一點點顆粒感而且栗子泥做成一絲絲的掛著蛋糕上，感覺好像很輕飄飄的柔軟… 告訴各位…這是錯誤的！其實栗子泥的感覺，就很像是和果子當中的紅豆泥一樣或者像是花蓮薯當中的紅豆或地瓜泥一般，口感蠻紮實的…不會有那種奶油輕飄飄的感覺要用舌頭用力頂到上顎含一會兒才融化～在栗子泥的下面包了好多的甜奶油，這種奶油感覺也是特製過，並不是將鮮奶油打發的口感，有點甜甜的但略略的稍微在固體一點的奶油，不油膩，反而比栗子泥好吃一點，不過特色還是在栗子泥身上啦～最後一定要說一下，蒙布朗的底是用超級甜膩的蛋白霜烘烤而成，超～級～甜～感覺很像我們的糖蔥～吃起來雖然有固體的感覺，卻又入口即化但卻紮紮實實的是糖！就是這種感覺～雖然是朝聖之旅，但螞蟻般的我還是無法將整個吃完回想起來雖然有點可惜，但好歹是嚐過了，我已經記得這種味道囉～＊巧克力閃電泡芙＊在台灣最近好像很流行，雖然我還沒有在台灣吃過… 那就來巴黎試試看啦… 不過這個我真的不知道它叫什麼名字… 一直跟服務生說puff…puff… 最後跟服務生用雙手往外拉長…比出長長的形狀服務生又喔的一聲說…他知道了～將～將～將～巧克力泡芙上場，沒錯…服務生又猜對了！撲在上面的一層巧克力是軟軟的，不是硬硬脆脆的唷一切開裡面，哇～滿滿都是巧克力的內餡而且巧克力是苦苦的唷～這是我跟老公完整吃完的甜點因為冰冰苦苦的巧克力餡，雖然很濃稠，可是口味非常讚！一口口的馬上就吃完了～朋友們啊～來這種名牌的甜點專門店，雖然明明知道口味甜膩難以完整吃完我還是建議一定要點熱巧克力以及蒙布朗，雖然甜膩，但好歹是來巴黎朝聖囉～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.155.60

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changyvette

07/28 00:08, , 1^F

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changyvette

07/28 00:09, , 2^F

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ladyluck

07/28 07:09, , 3^F

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