[求譯] 練習翻譯食譜烏龍麵, 想請教修改訂正 ^^
因為想要學習英文,
而其實我對於聽都還ok
可是自己寫或說出來就很不知所措..
都不是很確定與有信心..
所以下定決心要加強這一部分
如果有錯誤用法或單字的話, 麻煩指證
先謝謝你走進我的文章了 QQ
我的試譯：（求譯「段落」者，本欄請勿留白）
Shoots The Tooth - Recipe for Udon Noodles
Method：
1.Put plain flour and seasonings(A) together into a big bowl and then
stir evenly
2.Add water and seasonings(B) slowly while stirring
3.Add the egg and beat it ,then work together by hands to make a dough
4.Cover with a plastic wrap. Wait it to rise for 1 hour.
5.Put the dough into thick plastic bags. Pound it with great efort. (I
trod on it.)
6.Remove the dough and roll out to a flake.
7.Spead dry flour evenly on it . Roll it into a cylinder and roll out.
fold twice.
8.Cut into stripes by knife.
9.Stretch them by hand . Spead dry flour evenly on it.
原文是:
1. 中筋麵粉放入A料，並攪拌均勻
2. 邊攪拌邊慢慢加入清水及Ｂ料
3. 加入雞蛋，攪拌製雞蛋散後，以手充分揉勻成麵糰
4. 以保鮮膜封口，靜置室溫一小時待蓬鬆
5. 放入塑膠袋中，用手用力壓揉 (我是用腳踩的啦 XDD)
6. 取出麵團並桿成薄片
7. 均勻灑上少許乾麵粉，捲成圓筒狀後再桿平，對折再對折
8. 用刀切成細條
9. 分別以手拉開，灑上少許乾麵粉即可
英文版: http://0rz.tw/Q92H3
中文版: http://0rz.tw/vPjwE
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米芮的越南生活
http://imirree.blogspot.com/
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推
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