Fw: [食記] 台北中山行天宮站 滿堂紅麻辣鍋松江店

看板EatToDie作者 (Ming)時間2年前 (2021/05/01 10:44), 編輯推噓3(300)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WZ1sGGF ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山行天宮站 滿堂紅麻辣鍋松江店 時間: Fri Apr 30 23:09:00 2021 【滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(松江店)】 電話:02 2517 0889 地址:台北市中山區松江路185號 營業時間:11:30–23:00 (無公休,平日15:30~17午修,營業至22點) 消費時間:2021年4月 每人平均價位:699、888 服務費:10% 其他支付:信用卡、LINEPAY、KLOOK ------------ 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/15427 ------------ 滿堂紅是很老牌的吃到飽火鍋了,他也算是蠻元祖級的,上回吃他應該是3還4年前在仁愛 路那吧,許久沒吃來回味一下。 今天來到的這家是松江店,我也第一次來,現在台北除了松江外還有Bellavita市府店。 松江店是在2樓,感覺行動不便者會比較不方便,如果行動不便建議可以到市府店。 中午超划算耶!!! 我們是週六下午大約3點左右來的,錯開用餐時間都沒什麼人(還是本來就沒人了?)。 中島主要是醬料台和冰淇淋,他們有三家的冰淇淋很多元選擇。 麻辣鴨血豆腐也可以自行取用。 有咖啡機。 汽水機。 喜歡他們的辣油也可以試試,我這次用KLOOK付款也有得到一瓶但還沒開來試用過。 一直以來滿堂紅都是公認鍋底湯頭比較弱,肉類還算不錯的店,這次我們也點了大漠孜然 鍋和招牌的麻辣鍋。 今天我們選擇888+10%的菜色,所以都可以點!其實與699差異不大,看有沒有 想吃和牛、大蝦、依比利豬、牛舌,其他都還好。 大漠孜然鍋真的超弱,可以當一般白湯喝,就一咪咪薄薄的香味。 麻辣鍋的話也是比較不鹹,小辣對我們來說也沒太多感覺,但這煮到後面會越來越濃,不 像辛殿一開始好吃後面會很鹹。 烏梅汁用KLOOK付款也會送上一壺,他們烏梅汁很好喝耶,又濃又香,我不太愛烏梅的人 但很喜歡,有這壺我就沒喝汽水類的東西拉! 基本上我們先點了兩輪,這樣就差不多8~9分飽了,再來就主打肉品和海鮮 【極黑和牛】 今天我們選用888才有的,這吃起來像是澳洲和牛的口感,比較偏瘦一點,但很軟嫩牛 肉味也濃很不錯。 【牛舌】 一樣888才有的牛舌,吃起來很新鮮肉汁味也很甜,有點QQ的我也很喜歡加點了好幾 回。 【安格斯牛】 比較瘦一點的牛,肉質也軟,口感與剛剛的極黑和牛差異不算很大。 【霜降牛】 霜降的油花比較多,算是蠻基本款的一道肉品,我去別的火鍋店也很愛點霜降來吃,通常 都蠻嫩也帶點油花香味,這邊的肉質和油花分佈也不錯! 【牛小排】 其實我覺得這牛小排就超好吃了,有點油花肉質彈,點699狂吃牛小排就對了! 【牛五花】 牛五花比較肥,但是基本的肉質就很不錯,基本上點699或888都可以跳過拉,我是 點來拍照片給大家看的XD。 【伊比利豬】 這伊比利豬看起來很肥但是超好吃耶,吃起來並沒有肥油的味道和口感,反倒是豬肉的鮮 甜入口即化,我覺得也可以多點幾次。 從上順時針下來分別是霜降、牛舌、依比利豬、安格斯、牛小排大家可以參考。 【毛肚】 脆脆的,煮麻辣很好吃! 【牛肚、牛筋、滷大腸】 這是麻辣鍋三寶,基本上都是有滷過的,但我還是習慣送上後就丟進麻辣鍋內,滷久一點 更軟更入味,這三樣我也大推都很軟嫩入味也新鮮可口。 【巴沙魚、鱸魚、比目魚】 巴沙魚也是麻辣鍋的好朋友,我在家自己煮時也會買回來配,巴沙魚本身就沒太多味道, 要吃到不新鮮不好吃的也很困難。 鱸魚是去骨的,一塊一塊味道OK~ 比目魚則是888才有的選擇,就是大家印象中的鱈魚口感拉!但我們比較不愛鱈魚比較 油也比較細,味道新鮮但個人口味就只點這回,喜歡鱈魚的朋友可以考慮上888的選擇 。 海鮮類的話888和699主要差別就是大蝦!鮑魚,這兩種蝦到誇張的大呀…,有夠肥 的,跟卡爾茗一樣。鮑魚的話我之前被享香檳餐酒館三個人怒吃33顆超甜美的鮑魚養壞了 ,現在吃這種冷凍的都覺得少了些什麼,不過雖是冷凍鮑魚也還算不錯吃拉。 蛤蜊很新鮮也蠻大顆,百萬蛤蜊控還不吃爆! 【澳洲明蝦】 【黑虎蝦】 這兩種蝦都超肥有夠大隻!!!兩種都非常好吃我都推,澳洲明蝦口感比較甜,黑虎蝦是比 較彈又脆,都好新鮮可口我們怒吃了不知道幾輪,回來都快痛風了,喜歡吃蝦的話我建議 直上888吃這蝦超大隻超爽DER,699的朋友就SORRY拉我這次忘記點基本的 小朋友來比較一下。 【日本帝王蟹棒】 本來想的是帝王蟹腳,但送上來後傻眼貓咪,這啥鬼?!原本是凱喵喵最愛的蟹肉棒(有 玩白貓的夥伴應該才懂XD)巨無霸版,但這蟹肉棒高級的火鍋料確實好吃,口感也很水 嫩!! 【手打蝦花漿、墨魚漿】 料都滿滿的調味也不錯,喜歡丸類的人也可以點上一兩捲吃看看。   【軟絲】 鮮度不錯也不會咬不爛。 他們的蛋餃不錯吃,是手工皮的感覺,燕餃也是古早味的那種手工燕餃,吃得到荸薺脆脆 口感。 這樣洋洋灑灑吃了好幾輪有夠撐。 因為店沒滿也沒趕人,吃起來很悠閒自在,這邊另一大特色是冰淇淋超多元,當然要吃個 哈根大使一下,另外兩家也可以淺嚐。 但一開始要先跟大家分享比利時蜂雪頌冰淇淋,這牌子我寡聞第一次聽到,其他吃起來不 輸哈根大使太多,是可以試看看拉! 裡面有個很特別的口味是椰子,我超喜歡這椰子的風味,好椰~~~,喜歡椰味的話一定 要挖上一球拉! 其他我路續吃了超多口味,這次一共吃了8球有吧,創下我在火鍋店吃最多冰淇淋的紀錄 ,不趕人能悠閒品嘗冰淇淋這種感覺超棒! 【簡單小評】 老字號的麻辣鴛鴦火鍋吃到飽,肉品類和海鮮類的水準還是很棒,有699或888的方案可以 選擇,價差不大如果想吃和牛、大蝦、伊比利豬的話可以點來試試,不過我覺得699的選 擇性就很棒了!但我覺得888的大蝦真的很讚,又大隻又Q彈厚實,每隻差不多都有快 1.5CM的直徑,人不多沒滿不趕人,所以鍋吃得很輕鬆自在,吃飽在慢慢吃三種品牌的冰 淇淋,這次創下我在火鍋店吃冰淇淋的記錄,一次吃了8球,超爽DER。 雖然鍋底也如同以往的薄弱,但這肉品及海鮮,還有讓用餐舒適度,讓我覺得很滿意,不 用趕著吃一頓飯很棒,不然每次吃吃到飽都像在打仗一樣,我還要拍照、煮食、紀錄更忙 XD,這次吃完後是帶著很滿足的心情離開。 我這次消費是使用KLOOK付款,不過沒有比較便宜!算是一樣價位而已,但有多送一些東 西,888方案會多四人同行送辣油,還有烏梅汁可以喝,另外是可以集點而已,不一定要 用KLOOK,但有要集點或點699的四人同行方案是可以用KLOOK購買,可以點我入內購買餐 券後預約用餐。 -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.29.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1619795344.A.40F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: TW00500203 (36.231.29.76 臺灣), 05/01/2021 10:44:41

05/01 15:19, 2年前 , 1F
05/01 15:19, 1F

05/01 18:20, 2年前 , 2F
台中sogo以前肉超強,現在漲價還變弱,沒救了
05/01 18:20, 2F

05/02 02:38, 2年前 , 3F
推烏梅汁
05/02 02:38, 3F
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