[食記] 台北九斤二無煙燒肉

看板EatToDie作者NouTsan (Meteor)時間3年前 (2021/04/28 15:42)推噓11(11推 0噓 4→)

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消費日期：109/04 地　　址：臺北市台北市松山區南京東路五段6號電　　話：02 2753 4591 價　　位：$726 / $1550 / $1999 +10% 營業時間：週一到週五 17:00 - 03:00，週末 11:30 - 03:00 完整圖文：https://reurl.cc/Dvr7lQ 偶然耳聞了相當老牌的九斤二無煙燒肉也推出了日本和牛方案這不算稀奇，但在$726的價位可以吃到橫隔膜就比較稀罕了衝著這一點，找了一天臨時打了電話就跑去吃了到店入座，不求多，今天就是來吃$726的方案把店家準備的頭盤給推掉，直接照著菜單點菜當天韓式牛小排和肋脊蓋肉都缺貨最後點的有牛肋條、帶骨牛小排、牛舌、菲力牛、橫隔膜及漢堡排另外再點了個德式香腸、雞軟骨和松阪豬還有限點一次的天使紅蝦、生蠔、海螺和扇貝 https://i.imgur.com/xLpJOeX.jpg

話不多說就直接烤起來，海鮮們的鮮度都不錯扇貝、烤蠔、紅蝦和海螺都挺新鮮可以續點的整尾透抽也是不錯的亮點，後來一共吃了兩尾旁邊還會附上一鍋小火鍋，選了海鮮鍋就會得到超多蛤蠣但在把蛤蠣吃光之後這一鍋基本上就沒有再動過了 https://i.imgur.com/S50J018.jpg

再來說說肉吧，牛肋條和帶骨牛小排都不錯，中規中矩牛小排的賣相還挺不錯的，厚度也值得嘉許漢堡排就一般般吧牛舌還行，大火單面快烤，撒鹽吃還算可以 https://i.imgur.com/J0fCiqR.jpg

但最後一盤突然切出一些神秘的切痕不太影響口感就是了，就是醜了一點菲力牛排沒什麼肉味，吃起來怪裡怪氣的，就沒有再點松阪豬則是被切得很薄，比外面常見的薄度還要再薄一些所以如果想要用平常烤松阪豬的方式把它烤焦烤脆那在烤九斤二的松阪豬的時候得多加注意德式香腸沒有難吃的道理，雞軟骨也是還可以最後就是重中之重的橫隔膜了，到底如何呢？先看賣相，看起來還是挺不錯的用的是澳洲牛的橫隔膜，這個價位我想就不可能是澳和了吃起來有股常見於牛肉的淡淡酸味，加上內臟特有的氣息對某些人來說，這可能已經算是蠻腥的味道了而我還可以接受，所以就從第一盤點到了最後一盤但說實在的並不是我理想中的味道，也就吃一次還行吧最後加點時間則可以點每人一份的冰淇淋還有進行棉花糖和麻糬燒等甜點的續加冰淇淋有卡比索、哈根達斯和明果等選項哈根達斯是一份一杯，有單杯少見的覆盆子雪酪口味另一杯則是選了明果的椰子，相當好吃不愧是泰國來的牌子，選椰子果然沒錯 https://i.imgur.com/j1vXePJ.jpg

最後一張圖則是雙北敲打麻糬第一名所炮製出來的巨大麻糬跟一般大小的麻糬同時放在烤網上呈現比對因為看起來實在太奇幻了，所以發上來給大家看看這個神奇的烤麻糬流派 -- 【到底吃不吃】 Facebook：https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog：https://dontweallare.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.58.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1619595742.A.F0D.html

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wlove528491

04/28 15:51, 3年前 , 1^F

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qwpoas

04/28 16:37, 3年前 , 2^F

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hmt17

04/28 17:41, 3年前 , 3^F

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