Re: [食記] 台北金洹苑日式燒肉鍋物放題

看板EatToDie作者NouTsan (Meteor)時間3年前 (2020/10/12 10:37)推噓5(5推 0噓 0→)

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消費時間：109/10 地址：台北市大安區延吉街131巷31號電話：02 8772 0109 營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 22:30 每人平均價位：壽喜燒$550、鍋物$880、鍋物+燒烤$1080，10%服務費隔了一陣子又再訪，好像水準又掉一些圖文看這裡：https://reurl.cc/d5164q 雖然稱不上吃到飽專家，也還沒吃遍台北的飯店自助餐但燒肉、吃到飽和甜點可能並列三大我最常吃的東西了這次造訪的是一陣子就會來上一次的金洹苑分別有燒烤鍋物吃到飽、鍋物吃到飽和壽喜燒吃到飽印象中直到好一陣子前都還有在做單點的但最近好像完全把單點部份的業務給拿掉了，專做吃到飽說起金洹苑，初訪時還相當驚豔之後水準雖然有點下滑但仍屬可吃這次可能是最最落漆的一次當天可能因為客人太多，所以在入座的基本肉盤之後第二盤肉幾乎等了20-25分鐘才上桌，這點令人微微皺眉但後來有細心詢問是否還有菜品未上齊，這點補救的不錯板腱仍然不錯，肋眼和上一訪時的長相完全不一樣厚度也都已經回不到和初訪時的厚切尤其當天吃到後來，甚至出現一些冷凍狀況比較差的肉品肉片表面幾乎可以看到一些因為反覆冷凍所出現的凹陷入湯涮燙也是上一秒還幾乎全生，下一秒就老柴礙口當天想加點M9澳和肋眼或A5和牛肩小排也都剛好缺貨生魚片搭配的醬油從初訪就一直都是偏甜醬油，實在不搭冰淇淋冷凍櫃上的溶化冰淇淋也幾乎沒有人力清理雖然有精釀啤酒喝到飽，仍然無法補足想吃點好肉的慾望金洹苑呀金洹苑，到底該拿你怎麼辦才好呢？ ※ 引述《NouTsan (Meteor)》之銘言： : 懶得寫一篇完整食記了就回一下自己的文 : 前幾個禮拜又去吃，晚餐假日現在也都有壽喜燒 : 店內的自製甜點取消了，變成四種口味的哈根達斯吃到飽 : 冰偏硬，要蠻用力挖的，有抹茶跟草莓起司蛋糕，好評 : 但菜單上的飲料取消，變成罐裝飲料和飲料機，這點差評 : 因為罐裝是氣泡，飲料機是醋飲，有夠不知道要喝啥 : 而且原本菜單上一度有過可爾必思，現在沒了，切心 : 晚餐價位有多一些菜色，像是伊比利豬頰肉和澳洲和牛 : https://i.imgur.com/PEu8olc.jpg

: 這是澳和 : 用看的就覺得不太優，也真的不太優 : https://i.imgur.com/9TgferD.jpg

: 其他還有肋眼、霜降和肋條 : 肋眼最優，霜降就是牛腹肉/牛五花/牛雪花/肥牛 : 肋條則是真的切條切塊的牛肋條，不太適合久煮 : https://i.imgur.com/5qTeAOh.jpg

: 這是伊比利豬頰 : 意外的相當適合煮來吃，燉煮之後臉頰肉富含的膠質整個炸裂 : 像是在吃牛頰肉或是牛筋分布均勻的牛腱心 (花腱) 一樣 : 點了三盤，這真的超讚...... : 其他晚間限定的還有比目魚和蛤蠣等等的 : 比目魚有點魚腥，魚味蠻重的 : 蛤蠣倒是新鮮，不過用壽喜燒湯煮有點太鹹 : 回這篇是剛好可以讓版友比較一下 : 約莫九個月前我初訪時的肉品跟現在的肉品 : 應該是高下立判啦，我不會說劣化或金洹苑不能吃了 : 但兩相比較之下還是蠻唏噓的 -- 【到底吃不吃】 Facebook：https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog：https://dontweallare.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.101.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1602470247.A.1D6.html

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Spurs5566

10/12 10:50, 3年前 , 1^F

10/12 10:50, 1^F

※ NouTsan:轉錄至看板 Food 10/12 10:58

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hsiang1110

10/12 11:32, 3年前 , 2^F

10/12 11:32, 2^F

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alpha05

10/12 23:25, 3年前 , 3^F