Re: [食記] 台北義饗食堂台大餐廳目前台北CP質最高

看板EatToDie作者SimonShen (nonono)時間3年前 (2020/07/12 00:09)推噓7(7推 0噓 5→)

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這禮拜五(7/10)晚上也去吃了，整體而言: 生菜區的生菜樣式好像有比以前多，整桌看過去一片綠很賞心悅目，凱撒沙拉拌的好吃，蘿蔓生菜配一點油醋清淡新鮮入口。涼拌肉類和冷盤比以前更加精進，我取用比較多的:洋蔥涼拌鮪魚、涼拌煙燻鮭魚 (感覺鮭魚比以前肥美)、青醬中卷、乳酪起司沙拉，還有以前沒看過的清蒸螃蟹，不過我本身不吃蟹所以不知道口味。我記得還有多一兩樣新的沙拉，海瓜子、蝦、菇類沙拉、雞肉沙拉等菜色跟之前差不多。爐烤牛排的部分會和配菜一起擺盤，包括烤櫛瓜、番茄、茄子、馬鈴薯，牛排我是拿到比較生的部位，可以跟廚師說一次取兩片。以前其他熟食豬腳、烤火腿、千層麵等則都沒有供應。義大利麵的部分多了不少麵體，義大利麵的口味現在有五種，我是用一款彩色通心麵搭配波隆那牛肉，師傅對於醬料和麵的比例搭配很好，不會有麵少醬過多的問題，我認為義饗食堂的義大利麵放到一般的義式簡餐店至少有一盤250以上的水準。甜點的部分是多了教父經典–瑞可塔起司捲(Cannoli)、甜甜圈、還有一款塔類甜點 (忘記名字)，然後提拉米蘇配手指餅乾是我第一次吃到，不過也少了櫻桃米布丁，其他蛋糕也覺得普普(好懷念之前有蘋果塔)。週五晚上有一張龍蝦券，憑券換一隻焗烤龍蝦，龍蝦已經先剖好所以吃起來不會太困難，但整體味道沒有太深刻。今天比較不喜歡的點是冰淇淋的硬度，挖下去的時候很軟，沒辦法形成漂亮的一球，放到碗裡已經融化了部分，所以不同味道容易沾在一起。整體而言還會一訪再訪，不過目前看到的分享較貴餐次跟平日中午餐次明顯差別只在龍蝦，沙拉冷盤有沒有細微的差距就不清楚，餐次價差划不划算就見仁見智了。 ※ 引述《logen (前しか向かねえ)》之銘言： : 　────────────────────────────────────── : 　　餐廳名稱：義饗食堂 : 　　消費日期：　 2020年07月03 : 　　地　　址：106台北市大安區羅斯福路四段83號2樓 : 　　電　　話：02 7735 5077 : 單人限制：無 : 　　 : 　　價　　位：580+10% : 　　營業時間： : 　　可否刷卡：可 : 　　優惠資訊：餐卷 : 　────────────────────────────────────── : 下那麼狂的標題一定得詳細比較一下不然被噓爆 : 比較對象就是之前的CP值之王-饗食天堂 : 饗食我最後一次去是今年4月 : 和今天用餐的義饗比有時間差不知道現在有沒更強 : 兩間都是[ 半年期 ] 的餐劵價錢 : 饗食天堂網購最便宜平日下午茶是一人 730(含服務費) : 義饗食堂平日午餐餐卷是一人 500(含服務費) : 所以要比較的就是這230的差距 : 饗食優勢 : 1.有炸物區，壽司區，煎天使紅蝦，熱炒等菜色較多 : 義饗優勢 : 1.用餐時間悠閒，中午12點可以吃到2點半 : 整整2.5 HR，可以邊吃邊好好聊天 : 饗食要便宜要撐到2點半才吃飯，而且只有2HR : 菜色比較: : 今天去重開的義饗 : 海鮮有螃蟹 : 淡菜(比饗食小顆)， : 燻鮭魚生魚片 : 半生鮪魚 : 青醬海瓜子(肉肥) : 熱食只有牛排 : 但是他的牛排是直接爐烤，和饗食的舒肥作法不一樣 : 爐烤的特色是熟度上下限會很大(3分~9分熟看當天水準) : 饗食的舒肥熟度是故定7分，所以吃不到三分熟而且偏瘦 : 甜點是今天的亮點 : https://imgur.com/a/EFNkDXH : 看到居然有手指餅乾而不是廉價提拉米蘇愛用的海綿蛋糕 : 都快感動的哭了 : 之前有提供過的西西里島捲餅 Cannoli也再現了 : 看來他沒忘記自己是義式餐廳的名號 : PIZZA出了新口味三種起士，但是我吃不下了沒有去測 : 最後的重點 : 義饗食堂要一個人500的條件就是要買餐卷 : 餐卷是一本10張，請洽他們櫃檯購買 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.193.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1594483780.A.FEA.html ※ 編輯: SimonShen (123.195.193.33 臺灣), 07/12/2020 00:17:16 ※ 編輯: SimonShen (123.195.193.33 臺灣), 07/12/2020 00:19:27 ※ 編輯: SimonShen (123.195.193.33 臺灣), 07/12/2020 00:33:53 ※ 編輯: SimonShen (123.195.193.33 臺灣), 07/12/2020 00:34:22

推

DudeFromMars

07/12 22:02, 3年前 , 1^F

07/12 22:02, 1^F

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peifen

07/13 11:48, 3年前 , 2^F

07/13 11:48, 2^F

推

EvilKnight

07/13 14:52, 3年前 , 3^F

07/13 14:52, 3^F