[食記] 新北新店小蒙牛頂級麻辣養生鍋

看板EatToDie作者saliha (saliha)時間9年前 (2016/05/27 15:51)推噓4(4推 0噓 1→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋　　消費日期：105年2月　　地　　址：新北市新店區民權路86號1樓　　電　　話：(02)2218-3300 單人限制：加收鍋底藥材費用 $100元　　　　價　　位：周一~周五午餐 $499元／假日及晚餐 $589元 110-140cm 兒童半價　　營業時間：平日中午11:30-14:00 平日晚上17:30-21:00 假日整天11:30-21:00 　────────────────────────────────────── 網誌多圖版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/448270859 話說好多縣市都有小蒙牛的分店，每次經過都很想吃看看到底是什麼味道，而網路上對於小蒙牛的評價有好有壞，前陣子某天天氣有點冷(所以不想上班哈哈哈)，趁著平日中午比較便宜，就跑來吃吃看到底是好是壞XD 這天來的是新店民權路上的小蒙牛，想當初剛開店的時候有點驚喜，哇，離家這麼近就有一間，不過店開了幾年後，我才第一次來吃座位大都是沙發式的，空間上還挺舒適，兩個人也可以享有四人空間，但因為沙發是背靠背的，跟隔壁緊鄰，如果動作一大，可能多少會影響到別人(or被影響)，算是個小缺點，還好今天沒什麼人，讓我免於跟隔壁客人後腦勺靠很近的窘境XD 而這天是平日的中午，生意比我想像中的冷清好多喔，整個中午過去大概只有5.6桌客人一桌一個鍋子，可以選兩種湯頭，有蒙古養生、蒙古麻辣、養生骨鈣、川味麻辣等，桌上有湯頭的小介紹，可以看看內容有什麼這裡用平板點餐喔~~很方便，想吃什麼按一下就好，不知道是今天客人少，還是原本效率就不錯，餐點都沒有等太久就送來了蒙古養生鍋／蒙古麻辣鍋養生鍋走藥膳路線，清香醇郁，食材丟進去除煮出原本的美味，還入了溫潤的中藥味，不吃辣的人就可以點這湯頭嚐嚐。蒙古麻辣鍋則是中藥味裡帶辣，辣中又中藥香點綴，不會只有麻跟辣單調的感覺，雖然看起來紅紅的一堆辣椒很可怕，但不會太辣，這種辣度還算溫和，起碼像我吃小辣的人可以接受，蔬菜類的我會丟養生鍋，肉類我就會丟這鍋來吸辣香，我蠻喜歡小蒙牛的麻辣湯頭，很合口味，之前吃過朋友很愛的滿堂紅，但那裡的湯頭對我來說就太辣，我比較喜歡溫和型的黃金泡菜這泡菜還不錯，充滿大蒜味，可以點一份來轉換口味芝麻醬小蒙牛沒有醬油、蔥花那類的佐料，只有提供芝麻醬，芝麻醬還不錯拉，不過我吃火鍋是更喜歡有蔥花蒜泥類的東西滷鴨血／滷臭豆腐這兩道是滷好可以現吃的，滷的很香，我喜歡這鴨血冬瓜檸檬冰沙／水果冰茶飲料除汽水類還有絲襪奶茶、蘋果醋、冬瓜檸檬冰沙、綠茶紅茶等，蠻特別的耶，竟然有絲襪奶茶！不過這裡不太方便的一點，大部分飲料都是以「壺」的方式上桌，像我們這天才兩個人來吃，一壺就要喝好一陣子，儘管我想喝絲襪奶茶，一壺也喝不完XD (而且吃麻辣鍋配奶茶好像很膩) 加上其他飲料不知道好不好喝，難喝的來一整壺也是很困擾，所以這天就只續點了喝起來還不錯的水果冰茶，快吃完的時候，再點了一杯冬瓜檸檬冰沙，也蠻好喝的 PS酒類的部分，這裡有麒麟啤酒跟貝克啤酒食材是以多層點心盤的方式送上桌～好賞心悅目一盤盤放在桌上還真的有點佔空間哩，所以這種層層疊起的架子就節省了不少桌上空間不過東西太多，放到後來還是覺得桌子不夠用XD 以下是今天看到的食材，各間分店可能略有不同蔬菜類：高麗菜、青江菜、白蘿蔔、南瓜、蕃茄、大陸妹、青花菜、山藥、絲瓜、玉米、杏鮑菇、金針菇、香菇、白精靈菇、芋頭火鍋料類：魚餃、蝦餃、蛋餃、蟹味棒、炸花枝、芝麻燒、起士燒、麻辣燕餃、杏鮑菇丸、白玉芝麻煲、鱈魚餃、排骨酥、魚豆腐、豬血糕、香菇貢丸、龍蝦沙拉丸、豆皮、大腸、牛肚、牛筋、蒟蒻絲、手打鮮蝦丸、手打花枝丸海鮮類：鮮蝦、蛤蠣、魷魚片、藍鯊魚片、鮮干貝、貴妃鮑魚、曼波魚皮、巨魷片海鮮吃起來可圈可點，不過種類不算多，但有些品項的名稱看起來好像很厲害其他還有滷肉飯、白飯、寬粉條、王子麵、烏龍麵、讚崎烏龍麵、手打麵、老油條等接著來講講肉吧，肉類有:安格斯黑牛、牛五花、小犢牛、櫻桃鴨、霜降牛肉、羊五花、梅花豬肉、去骨里肌、鮮嫩雞肉剛剛的蔬菜跟火鍋料，上桌的份量大致上都是兩個人可以吃得完的，小蒙牛的肉片種類不少，一盤大概也是1-2人份，可是如果想多嚐幾種種類，那些盤數疊起來就很可怕... 愛吃肉如我，好像也覺得肉好像點太多了肉的色澤跟紋路看起來很漂亮，不過實際上吃起來，有幾款肉我覺得不是那麼好吃，口感有點老老乾乾的，像下面這張就是不怎麼好吃的肉片但也是有好吃的、嫩嫩的、油花剛好的肉片，不過煮到後來我們都混在一起，也分不太出來到底是哪種肉名好吃XD 飯後留點肚子吃點心吧～水果種類不多，大概就是哈密瓜、西瓜、鳳梨、芭樂熱飲類的有紅茶、綠茶、奶茶、咖啡等，我覺得剛剛的水果茶比較好喝甜點種類也很多，有多款蛋糕、泡芙、布丁、蛋塔、果凍等，不過吃起來沒有我預期的好吃，有些有點乾乾的ˊˋ可以不用特別留肚子吃很討喜的是，這裡的冰品種類還真不少啊～～～有杯裝的哈根達斯吃到飽喔！！酷，好喜歡巧酥口味的～另外還有法柏蓮、卡比索等杯裝的冰淇淋，唉憂，好少見的種類，好想多吃一點，但吃完麻辣鍋再吃一堆冰淇淋也太罪惡了，而且女生還是不要吃太多冰，點到為止就好另外也有我們常見的冰品，像是曠世奇派、明治雪糕、麻吉冰、紅豆粉粿等整體來說，食材的種類跟品質沒有讓我印象太深，就普普通通，種類也沒有特別多，不過我還蠻喜歡他們的麻辣鍋湯頭，很有層次的中藥麻辣味，很香！(養生鍋也不錯啦) 另外就是冰的種類好多，吃完火鍋還可以有吃冰的期待　哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.4.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1464335479.A.5E8.html

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